Producătorul de alimente Taylor Farms recheamă o serie de produse proaspete care conțin ardei jalapeno după un focar de salmonella. Gigantul agricol, care a declarat că a produs 40% din toate kiturile de salată vândute în SUA anul trecut, a anunțat că va rechema aproximativ 20 de produse, cum ar fi dips și sandvișuri, de la retaileri precum Walmart, Target și Whole Foods. Compania a declarat că nu are cunoștință de vreo boală legată de produse, dar că le retrage din 26 de state americane.

Aceasta vine după ce o parte din salata verde a Taylor Farms a fost recent legată de un focar de ciclosporă, un parazit care provoacă diaree explozivă, care a afectat mii de oameni. Da, ați citit bine: o companie care furnizează 40% din kiturile de salată din America a reușit să fie implicată în două saga separate de boli alimentare în decurs de câteva luni. Este aproape ca un joc pervers de „lovește cârtița” culinar.

Rechemarea jalapeno a venit după ce Coast Citrus Distributors, care a furnizat companiei ardeii, și-a rechemat propriii jalapeno proaspeți din cauza îngrijorărilor legate de salmonella. Taylor Farms a declarat că un cultivator din Sinaloa, Mexic, a fost identificat ca sursă a focarului și că „nu mai aprovizionează produse de la acest fermier și va onora comenzile de la furnizori alternativi”. „Consumatorii care au orice produs rechemat ar trebui să îl arunce imediat și să nu îl consume. Rambursările sunt disponibile la locul de cumpărare”, a adăugat compania, probabil cu resemnarea obosită a unei companii care a petrecut prea mult timp în modul comunicat de presă de rechemare.

Consumul de alimente contaminate cu salmonella duce de obicei la îmbolnăvire în 12 până la 72 de ore. Simptomele includ diaree, febră și dureri de stomac, conform Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA. Rechemarea include produse precum salsa pico de gallo, mai multe tipuri de guacamole, burritos, sandvișuri picante și jalapeno proaspeți tăiați.

Taylor Farms era deja sub supraveghere după ce a rechemat recent salata iceberg din Mexic central din cauza focarului neobișnuit de mare de ciclosporiază. Acesta a îmbolnăvit peste 22.000 de persoane de la 1 mai, conform unei actualizări din 4 august de la Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA. Boala alimentară s-a răspândit în 45 de state, iar oficialii din domeniul sănătății din Michigan au confirmat primele două decese legate de focar săptămâna trecută.

Taylor Farms este una dintre cele mai mari companii de produse proaspete din SUA și este un furnizor important pentru giganții de retail Walmart, Costco și Target. De asemenea, furnizează lanțuri de restaurante, inclusiv Taco Bell și McDonald's, și angajează peste 25.000 de oameni. Oficialii britanici din domeniul sănătății au avertizat și ei despre focarul de ciclosporiază după cazuri recente contractate de călători care se întorc.