Производитель продуктов питания Taylor Farms отзывает широкий ассортимент свежих продуктов, содержащих перец халапеньо, после вспышки сальмонеллеза. Сельскохозяйственный гигант, который, по его словам, произвел 40% всех салатных наборов, проданных в США в прошлом году, заявил, что отзовет около 20 продуктов, таких как соусы и сэндвичи, из розничных сетей, включая Walmart, Target и Whole Foods. Компания заявила, что ей неизвестно о каких-либо заболеваниях, связанных с продуктами, но она отзывает их в 26 штатах США.

Это происходит после того, как салат Taylor Farms недавно был связан со вспышкой циклоспороза, паразита, вызывающего взрывную диарею, от которого пострадали тысячи людей. Да, вы не ослышались: компания, поставляющая 40% американских салатных наборов, умудрилась быть замешанной в двух отдельных историях с пищевыми заболеваниями за несколько месяцев. Это почти как извращенная игра в кулинарный "ударь крота".

Отзыв халапеньо произошел после того, как Coast Citrus Distributors, поставщик перца, отозвал свой свежий халапеньо из-за опасений сальмонеллеза. Taylor Farms заявила, что производитель в Синалоа, Мексика, был идентифицирован как источник вспышки, и что компания "больше не закупает продукцию у этого фермера и будет выполнять заказы от альтернативных поставщиков". "Потребители, у которых есть любой отозванный продукт, должны немедленно выбросить его и не употреблять. Возврат денег доступен по месту покупки", - добавили они, предположительно, с усталой покорностью компании, которая провела слишком много времени в режиме пресс-релизов об отзыве.

Употребление пищи, зараженной сальмонеллой, обычно приводит к заболеванию в течение 12-72 часов. Симптомы включают диарею, лихорадку и боль в животе, согласно Управлению по контролю за продуктами и лекарствами США. Отзыв включает такие продукты, как пико де гальо, несколько видов гуакамоле, буррито, острые сэндвичи и свежие нарезанные халапеньо.

Taylor Farms уже находилась под пристальным вниманием после недавнего отзыва айсберг-салата из центральной Мексики из-за необычно крупной вспышки циклоспороза. Это привело к заболеванию более 22 000 человек с 1 мая, согласно обновлению от 4 августа от Центров по контролю и профилактике заболеваний США. Пищевое заболевание распространилось на 45 штатов, и чиновники здравоохранения Мичигана подтвердили первые две смерти, связанные со вспышкой, на прошлой неделе.

Taylor Farms - одна из крупнейших компаний по производству продуктов в США и важный поставщик для розничных гигантов Walmart, Costco и Target. Она также поставляет ресторанные сети, включая Taco Bell и McDonald's, и employs более 25 000 человек. Британские чиновники здравоохранения также предупредили о вспышке циклоспороза после недавних случаев заражения среди возвращающихся путешественников.