Il produttore alimentare Taylor Farms sta richiamando una serie di suoi prodotti freschi contenenti peperoni jalapeno dopo un focolaio di salmonella. Il colosso agricolo, che ha dichiarato di aver prodotto il 40% di tutti i kit per insalate venduti negli Stati Uniti lo scorso anno, ha detto che richiamerà circa 20 prodotti come salse e panini dai rivenditori tra cui Walmart, Target e Whole Foods. L'azienda ha dichiarato di non essere a conoscenza di malattie legate ai prodotti, ma di ritirarli in 26 stati degli Stati Uniti.

Questo arriva dopo che alcune lattughe Taylor Farms sono state recentemente collegate a un focolaio di cyclospora, un parassita che causa diarrea esplosiva, che ha colpito migliaia di persone. Sì, avete letto bene: un'azienda che fornisce il 40% dei kit per insalate americani è riuscita a essere coinvolta in due distinte saghe di malattie alimentari nel giro di pochi mesi. È quasi come un contorto gioco del whack-a-mole culinario.

Il richiamo dei jalapeno è arrivato dopo che Coast Citrus Distributors, che forniva all'azienda i suoi peperoni, ha richiamato i suoi jalapeno freschi a causa delle preoccupazioni per la salmonella. Taylor Farms ha dichiarato che un coltivatore a Sinaloa, in Messico, è stato identificato come fonte del focolaio e che "non acquisterà più prodotti da questo agricoltore e evaderà gli ordini da fornitori alternativi". "I consumatori che hanno un prodotto richiamato devono gettarlo immediatamente e non consumarlo. I rimborsi sono disponibili presso il punto di acquisto", ha aggiunto, presumibilmente con la stanca rassegnazione di un'azienda che ha passato troppo tempo in modalità comunicato stampa di richiamo.

Mangiare cibo contaminato da salmonella di solito porta alla malattia entro 12-72 ore. I sintomi includono diarrea, febbre e dolori di stomaco, secondo la Food and Drug Administration statunitense. Il richiamo include prodotti come salsa pico de gallo, diversi tipi di guacamole, burritos, panini piccanti e jalapeno freschi affettati.

Taylor Farms era già sotto esame dopo aver recentemente richiamato la sua lattuga iceberg proveniente dal Messico centrale a causa dell'insolitamente grande epidemia di ciclosporiasi. Questa ha reso malate più di 22.000 persone dal 1 maggio, secondo un aggiornamento del 4 agosto dei Centers for Disease Control and Prevention degli Stati Uniti. La malattia alimentare si è diffusa in 45 stati e i funzionari sanitari del Michigan hanno confermato le prime due morti legate all'epidemia la scorsa settimana.

Taylor Farms è una delle più grandi aziende ortofrutticole degli Stati Uniti ed è un importante fornitore per i giganti della vendita al dettaglio come Walmart, Costco e Target. Fornisce anche catene di ristoranti tra cui Taco Bell e McDonald's e impiega più di 25.000 persone. I funzionari sanitari del Regno Unito hanno anche messo in guardia sull'epidemia di ciclosporiasi dopo i recenti casi contratti da viaggiatori di ritorno.