I en banbrytande utveckling som inte kommer att chockera någon som någonsin sett en wellness-influencers Instagram, har forskare vid Penn State bekräftat att en avokado om dagen kan vara lite bra för dig. Studien, publicerad i Journal of Clinical Lipidology, fann att daglig avokadokonsumtion var associerad med en blygsam minskning av risken för hjärtsjukdom – specifikt en minskning med 4 %, vilket är den typen av siffra som får dig att undra om det är värt besväret med guacamole-städningen.

Forskningen, ledd av Janhavi Damani, postdoktor vid Penn State, undersökte data från 786 deltagare i Habitual Diet and Avocado Trial, en sexmånadersstudie som involverade vuxna i åldern 25 och äldre. Deltagarna var tvungna att ha en viss mängd bukutrymme: män med midjemått över 40 tum och kvinnor över 35 tum – för om du ska studera avokado kan du lika gärna fokusera på människor som faktiskt kan behöva dem.

Hälften av deltagarna åt en avokado dagligen medan de behöll sina vanliga dieter och träningsrutiner. Den andra hälften fortsatte bara sina liv, förmodligen undrande om de missade avokadorevolutionen. Blodprov tagna före och efter avslöjade att avokadoätarna hade en minskning av LDL-partikelkoncentrationen med 49 nanomol per liter. För er som håller räkningen hemma: LDL-partiklar är de små proteinballongerna som transporterar kolesterol genom blodomloppet – inte att förväxla med LDL-kolesterol i sig, som är den "dåliga" sorten. Partikelkoncentrationen spelar roll eftersom fler partiklar, särskilt mindre sådana, kan smyga in i artärväggarna och orsaka plackuppbyggnad, som små, kolesteroltyngda inbrottstjuvar.

Damani erbjöd en användbar analogi: "Föreställ dig två personer med samma höga nivåer av LDL-kolesterol. Person A bär sitt kolesterol i färre, större LDL-partiklar, och Person B bär sitt kolesterol i fler, mindre LDL-partiklar. Person B:s risk för hjärtsjukdom skulle vara högre." Så det handlar inte bara om hur mycket kolesterol du har, utan hur det är paketerat. Tänk på det som skillnaden mellan att bära matvaror i några stadiga påsar jämfört med många sköra – förutom att de sköra påsarna är dina artärer.

Minskningen på 4 % kan låta ynklig jämfört med den 14–29 % riskminskning som kommer från att förändra hela din kost, men Damani säger att det är ett steg i rätt riktning. "Om människor vill förbättra kvaliteten på sin kost kan en liten förändring vara en mer genomförbar strategi än att försöka ändra hela kosten", sa hon, och kanaliserade andan av varje nyårslöfte som varade till den 3 januari.

Tidigare resultat från samma studie visade att daglig avokado inte ledde till viktminskning eller mindre midja – så nej, avokado är inte magiska fettmältande frukter. Men de sänker LDL-kolesterolnivåerna, och nu vet vi att de också minskar antalet LDL-partiklar. Fördelarna var konsekventa över kön, ras, etnicitet, ålder och kroppsmassaindex, vilket tyder på att människor av alla former och storlekar potentiellt kan dra nytta, så länge de är villiga att punga ut extra pengar i mataffären.

Forskarna noterar att detta är den första studien som visar dessa fördelar i den "verkliga världen", där människors dieter är ungefär lika förutsägbara som en katts humör. Tidigare Penn State-forskning kontrollerade deltagarnas dieter helt, men den här gången åt människor bara avokado utöver sina vanliga, kaotiska matvanor. Seniorförfattaren Kristina Petersen sa: "I människors normala liv bidrar avokadokonsumtion fortfarande till en hälsosammare kost." Så varsågod, lägg avokado på din hamburgare – det är i princip en sallad, eller hur?

Naturligtvis rekommenderar forskarna att prata med en legitimerad dietist eller läkare innan du gör kostförändringar, för tydligen är sunt förnuft inte ett substitut för professionell rådgivning. Avocado Nutrition Center finansierade denna forskning, vilket är lite som att ett tobaksföretag finansierar en studie om rökning, men vi låter det passera eftersom avokado är objektivt de