Wellness fenomenlerinin Instagram'ını gören hiç kimseyi şaşırtmayacak çığır açan bir gelişmeyle, Penn State'teki bilim insanları günde bir avokado yemenin sizin için biraz iyi olabileceğini doğruladı. Journal of Clinical Lipidology'de yayınlanan çalışma, günlük avokado tüketiminin kalp hastalığı riskinde mütevazı bir azalma ile ilişkili olduğunu buldu - özellikle %4'lük bir düşüş, bu da guakamole temizliğine değip değmeyeceğini merak ettiren türden bir rakam.

Penn State'te doktora sonrası araştırmacı Janhavi Damani liderliğindeki araştırma, 25 yaş ve üzeri yetişkinleri içeren altı aylık bir çalışma olan Alışılmış Diyet ve Avokado Denemesi'ndeki 786 katılımcının verilerini inceledi. Katılımcıların belirli bir miktarda karın bölgesine sahip olmaları gerekiyordu: bel çevresi 40 inçten büyük erkekler ve 35 inçi aşan kadınlar - çünkü avokado üzerinde çalışacaksanız, gerçekten onlara ihtiyaç duyabilecek insanlara odaklanabilirsiniz.

Katılımcıların yarısı normal diyetlerini ve egzersiz rutinlerini sürdürürken günde bir avokado yedi. Diğer yarısı ise sadece hayatlarına devam etti, muhtemelen avokado devrimini kaçırıp kaçırmadıklarını merak ederek. Öncesi ve sonrası alınan kan örnekleri, avokado yiyenlerin LDL partikül konsantrasyonlarının litre başına 49 nanomol düştüğünü ortaya koydu. Evde skor tutanlar için, LDL partikülleri kan dolaşımınızda kolesterol taşıyan küçük protein balonlarıdır - LDL kolesterolün kendisiyle karıştırılmamalıdır, ki bu 'kötü' türdür. Partikül konsantrasyonu önemlidir çünkü daha fazla partikül, özellikle daha küçük olanlar, atardamar duvarlarına sızıp plak birikimine neden olabilir, tıpkı kolesterol yüklü küçük hırsızlar gibi.

Damani yararlı bir benzetme yaptı: 'Aynı yüksek LDL kolesterol seviyelerine sahip iki kişiyi hayal edin. Kişi A kolesterolünü daha az, daha büyük LDL partiküllerinde taşır ve Kişi B kolesterolünü daha fazla, daha küçük LDL partiküllerinde taşır. Kişi B'nin kalp hastalığı riski daha yüksek olur.' Yani önemli olan sadece ne kadar kolesterolünüz olduğu değil, nasıl paketlendiğidir. Bunu, bakkaliyeyi birkaç sağlam çanta yerine birçok dayanıksız çantayla taşımak arasındaki fark gibi düşünün - ancak dayanıksız çantalar sizin atardamarlarınız.

%4'lük azalma, tüm diyetinizi elden geçirmenin %14-29'luk risk azalmasına kıyasla yetersiz görünebilir, ancak Damani bunun doğru yönde bir adım olduğunu söylüyor. 'İnsanlar diyetlerinin kalitesini artırmak istiyorlarsa, küçük bir değişiklik yapmak tüm diyetlerini değiştirmeye çalışmaktan daha uygulanabilir bir strateji olabilir' dedi ve 3 Ocak'a kadar süren her Yeni Yıl kararının ruhunu yansıttı.

Aynı çalışmanın önceki bulguları, günlük avokadoların kilo kaybına veya daha küçük bir bele yol açmadığını gösterdi - yani hayır, avokadolar sihirli yağ eriten meyveler değil. Ancak LDL kolesterol seviyelerini düşürüyorlar ve şimdi LDL partikül sayılarını da azalttıklarını biliyoruz. Faydalar cinsiyet, ırk, etnik köken, yaş ve vücut kitle indeksi genelinde tutarlıydı; bu da her şekil ve boyuttaki insanların, markette fazladan para ödemeye istekli oldukları sürece potansiyel olarak fayda sağlayabileceğini gösteriyor.

Araştırmacılar, bu faydaları 'gerçek dünyada' gösteren ilk çalışma olduğunu belirtiyor; burada insanların diyetleri bir kedinin ruh hali kadar tahmin edilemez. Önceki Penn State araştırması katılımcıların diyetlerini tamamen kontrol ediyordu, ancak bu sefer insanlar normal, kaotik yeme alışkanlıklarının üzerine sadece avokado yediler. Kıdemli yazar Kristina Petersen, 'İnsanların normal yaşamlarında avokado tüketimi daha sağlıklı bir diyete katkıda bulunmaya devam ediyor' dedi. Bu yüzden devam edin, burgerinize avokado ekleyin - temelde salata, değil mi?

Elbette araştırmacılar, diyet değişiklikleri yapmadan önce kayıtlı bir diyetisyen veya doktorla konuşmayı tavsiye ediyor, çünkü görünüşe göre sağduyu profesyonel tavsiyenin yerini tutmuyor. Avokado Beslenme Merkezi bu araştırmayı finanse etti; bu biraz bir tütün şirketinin sigara üzerine bir çalışmayı finanse etmesine benziyor, ancak avokadolar nesnel olarak lezzetli olduğu için bunu görmezden geleceğiz.