В новости, которая вряд ли удивит тех, кто хоть раз чувствовал себя странно после диетической газировки, исследователи из Кембриджского университета обнаружили, что многие подсластители влияют на кишечные бактерии — иногда так, что это может иметь значение.

Исследование, опубликованное в Molecular Systems Biology, протестировало 39 коммерческих подсластителей (натуральных и искусственных) на 25 видах бактерий, выращенных в лаборатории. Около трех четвертей подсластителей повлияли на рост хотя бы одного вида бактерий. Некоторые замедлили или остановили рост бактерий, связанных с пищеварением, регуляцией сахара в крови и иммунной функцией.

Но вот где начинается конспирология: люди редко потребляют подсластители в одиночку. Поэтому команда объединила их с кофеином, экстрактом ванили, другим подсластителем или одним из восьми распространенных лекарств. Они обнаружили более 100 случаев, когда эффект подсластителя менялся в присутствии другого соединения — в 34 раза он усиливался, в 68 раз ослабевал.

Гвоздем программы стал изостевиол (подсластитель, используемый пищевой промышленностью) в сочетании с дулоксетином, антидепрессантом, который принимают более 4,2 миллиона американцев в 2023 году. Вместе они сильно подавляли Roseburia intestinalis и Parabacteroides merdae — два вида бактерий, считающихся важными для пищеварения и метаболизма. Комбинация также снизила микробное разнообразие в синтетическом кишечном сообществе и повысила токсичность для клеток-хозяев.

Ведущий автор доктор Соня Блаше сказала: «Подсластители часто рекламируются как метаболически нейтральные, но наше исследование бросает вызов этой идее. Они могут напрямую влиять на кишечные бактерии, особенно в смеси с другими соединениями».

Прежде чем смывать запасы нулевой газировки, обратите внимание на оговорки: это была лабораторная работа, а не испытания на людях. В реальных кишках подсластители могут всасываться, разбавляться или расщепляться до того, как достигнут микробов. Диета, генетика и существующий состав микробиома тоже имеют значение. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, приводят ли эти взаимодействия к значимым последствиям для здоровья.

Старший автор профессор Киран Патил добавил: «Наше исследование предполагает, что искусственные подсластители не просто пассивно проходят через организм — они могут взаимодействовать с кишечными микробами, и эти эффекты могут усиливаться или изменяться другими веществами, такими как лекарства».

Так что наслаждайтесь своим искусственно подслащенным лакомством вместе с антидепрессантом. Только, может, не в одно и то же время. Или делайте — мы не врачи, мы просто пишем заголовки.