The Guardian
المزارعون الويلزيون يزرعون الخضروات لبرمنغهام، لأن هذا على ما يبدو ما يتطلبه الأمر
المزارعون الشباب في ويلز يزرعون الخضروات لبرمنغهام لأن نظام الغذاء في المملكة المتحدة يبدو متماسكًا بالأمل والكوسا المستوردة.
2026-09-14
The Guardian
2026-09-08
BBC World
موظف سلامة الغذاء الهندي يصبح نجماً على وسائل التواصل الاجتماعي بمجرد قيامه بواجبه
موظف مدني هندي يبلغ من العمر 51 عامًا يصبح ظاهرة على وسائل التواصل الاجتماعي من خلال فرض قوانين سلامة الغذاء فعليًا، مما أثار استياء المطاعم وسعادة المستهلكين.
2026-09-02
The Atlantic
ممر الخضروات في أمريكا أصبح حفلة مفاجئة للطفيليات والبكتيريا وحبر الطباعة
من الخس الملوث بالطفيليات إلى التوفو الملطخ بالحبر، قد يكون نظام سلامة الأغذية في أمريكا ينهار - لكن على الأقل التفشيات ليست أسوأ (حتى الآن).
2026-08-28
ScienceDaily
دراسة بريطانية تجد سمومًا فطرية في 100% من اللحوم النباتية المختبرة - أيها النباتيون، لستم في أمان
دراسة بريطانية تجد سمومًا فطرية في 100% من اللحوم والمشروبات النباتية المختبرة، لكن المستويات أقل من حدود الاتحاد الأوروبي - لذا فإن برجرك النباتي على الأرجح بخير، فقط لا تعتمد عليه حصريًا.
2026-08-19
BBC Health
تفشي السالمونيلا في المملكة المتحدة: البيض مشتبه به، الذعر غير مطلوب بعد
تفشي السالمونيلا في المملكة المتحدة: 207 حالات، حالة وفاة واحدة، وكرتونة بيض مستورد مشبوهة. اطبخ بيضك، اغسل يديك، وربما تجنب الصفار السائل في الوقت الحالي.
2026-08-05
The Guardian
النينيو سيدفع 50 مليون شخص إضافي إلى الجوع، لأن العالم كان بحاجة لأزمة أخرى
النينيو قادم، وسيجلب الجوع لـ 50 مليون شخص إضافي، لأن العالم كان بحاجة واضحة لأزمة أخرى.
2026-07-25
The Guardian
قانون واحد كبير جميل يمنح أكثر من مليون طفل هواية جديدة: الجوع
قانون واحد كبير جميل يزيل أكثر من مليون طفل من برنامج المساعدة الغذائية، لأن لا شيء يقول 'جميل' مثل أطفال جائعين.
2026-07-23
The Atlantic
استجابة إدارة الغذاء والدواء لتفشي السيكلوسبوريا: درس في كيفية عدم التواصل بشأن تفشي طفيلي
استجابة إدارة الغذاء والدواء لتفشي السيكلوسبوريا كانت فوضى مربكة من التحذيرات البطيئة والنتائج الإيجابية الكاذبة والتحذيرات الغامضة، مما جعل حتى مراسلي سلامة الغذاء الذين يعشقون تاكو بيل غير متأكدين مما هو آمن للأكل.
2026-07-22
UN News
الجوع العالمي يتراجع للعام الثالث، لأننا على ما يبدو نستطيع فعل الأشياء عندما نحاول
تراجع الجوع العالمي للعام الثالث على التوالي في 2025، لكن أفريقيا لا تزال تضم أكبر عدد من الجياع، وتستمر تكلفة النظام الغذائي الصحي في الارتفاع - لأن لماذا نجعل الأمور سهلة؟
2026-07-18
The Atlantic
حل مشكلة التسمم بالسيسبوريا: إنها الخس، مرة أخرى، لأنه بالطبع كذلك
أكدت الوكالات الصحية الفيدرالية أن الخس المقطع من تاكو بيل تسبب في تفشي السيسبوريا، لكن التعامل كان مربكًا لدرجة أن الأمريكيين لا يزالون لا يعرفون ما إذا كانت سلطتهم آمنة.
UN News
أزمة الجوع في جيبوتي تحصل على جزء ثانٍ لم يطلبه أحد، يضم 256 ألف دور بطولي
تتفاقم أزمة الجوع في جيبوتي حيث يواجه 256 ألف شخص نقصًا غذائيًا طارئًا، مع تحمل اللاجئين العبء الأكبر وعدم كفاية المساعدات.
2026-07-14
The Guardian
ميشيغان تشير بأصابع الاتهام إلى الخس في تفشي الطفيليات، لكن تخفيضات التمويل لا تساعد
تقول ميشيغان إن الخس قد يكون وراء تفشي طفيلي مزعج - وتخفيضات التمويل لا تجعل التحقيق أسهل.
2026-07-11
The Atlantic
مشكلة الطفيليات في أمريكا: الطريق الوحيد لتجنب الإسهال الانفجاري هو طهي سلطتك
أمريكا في خضم تفشي داء الكيسات المبوغة، والطريقة الوحيدة المؤكدة لتجنبه هي طهي سلطتك - مرحبًا بك في صيف الخضروات الدافئة الحزينة.
2026-06-02
BBC World
الصين تواجه 'مطابخ الأشباح': مطاعم التطبيقات التي لا وجود لها فعليًا، لأن لماذا ندع الواقع يعترض طريق كعكة رخيصة؟
الصين تشن حملة على 'مطابخ الأشباح' - مطاعم التطبيقات غير الموجودة - بعد شكوى رجل من كعكة بأزهار غير صالحة للأكل، مما أثار موجة غرامات بقيمة 3.6 مليار يوان وعصر جديد من الطهي المباشر.
The Good Times
الأخبار في صندوق بريدك.
ملخص ساخر يُسلَّم وفق جدولك. مجاناً. ألغِ الاشتراك متى شئت.
مشترك بالفعل لكننا لا نصل إلى بريدك أبداً؟ تفقّد مجلد الرسائل غير المرغوب فيها واضغط على 'ليست مزعجة' (أو 'إزالة من المزعج') لتخرجنا من مطهر البريد المزعج. وبهذا تساعد الجميع أيضاً.