Greggs, den brittiska bagerikedjan som på något sätt blivit landets största snabbmatskedja, har rapporterat en vinstökning på 20% för första halvåret, vilket bevisar att även en leverantör av korvbröd kan svänga mot hälsa när trenden kräver det.

Företaget, som nu har fler butiker i Storbritannien än McDonald's, redovisade totala försäljningar på 1,1 miljarder pund för de 26 veckorna fram till slutet av juni – en ökning med 7,2% jämfört med föregående år. Vinsten före skatt nådde 76,0 miljoner pund, en rejäl ökning från 63,5 miljoner pund under samma period 2025. Hemligheten? Matcha lattes och proteinrika sallader, såklart.

VD Roisin Currie, som tidigare varnade för att viktminskningsläkemedel styr kunder mot "mindre portioner", sa att företaget "breddar och förnyar vår meny i linje med förändrade smaker och trender." Det översätts till att lansera sallader med extra protein, sätta tydligare näringsdeklarationer på produkter och satsa stort på ismatcha lattes för att locka yngre, trendigare kunder.

Greggs öppnade 34 netto nya butiker under första halvåret 2026, vilket bringar totalen till 2 773 efter 31 stängningar. Mer än hälften av de nya öppningarna var i områden som tidigare saknade Greggs inom en mil, och en liknande andel låg utanför huvudgatan – tänk bensinstationer, stormarknader, handelsområden, sjukhus och universitetscampus. Kedjan testar också ett "bitesize"-format och en självbetjänings "Greggs Express", med sikte på potentiellt 3 500 butiker.

Currie försäkrade att inga ytterligare prishöjningar planeras efter att frukost-, lunch- och "stora" erbjudanden höjdes i maj. "Våra priser är på en bra nivå," sa hon och lovade att "skydda konsumenten" under resten av året.

Susannah Streeter från Wealth Club noterade att resultaten visar "det finns fortfarande en hälsosam aptit på prisvärda godsaker" även mitt i hälsomedvetenheten. Julie Palmer från BTG Consulting berömde Greggs för att ha klarat av "viktminskningsläkemedel, låg konsumtion och förtroende, samt stigande anställnings- och företagskostnader," men varnade för att efterfrågan på varma bakverk under höst och vinter kommer att vara avgörande.

Hemleverans står nu för 6,9% av försäljningen, där kunder spenderar tre gånger så mycket på leveranser som i butik. Greggs kallar detta en "möjlighet." Förväntningarna för helåret är oförändrade, med underliggande vinst före skatt för 2026 på en liknande nivå som 2025 års 172 miljoner pund, även om investeringar i leveranskedjans expansion kan tynga andra halvårets vinster.

Så nej, "peak Greggs" har inte nåtts – om du inte räknar koffeinpeaken från alla dessa matcha lattes.