Greggs, lanțul de brutării din Marea Britanie care a devenit cumva cel mai mare lanț de fast-food din țară, a raportat o creștere de 20% a profitului în prima jumătate a anului, dovedind că și un vânzător de plăcinte cu cârnați se poate orienta spre wellness când tendința o cere.

Compania, care acum are mai multe puncte de vânzare în Marea Britanie decât McDonald's, a înregistrat vânzări totale de 1,1 miliarde de lire sterline în cele 26 de săptămâni până la sfârșitul lunii iunie - o creștere de 7,2% față de anul precedent. Profitul înainte de impozitare a atins 76,0 milioane de lire sterline, o creștere frumușică față de 63,5 milioane în aceeași perioadă a anului 2025. Secretul? Lattes cu matcha și salate bogate în proteine, evident.

CEO-ul Roisin Currie, care anterior avertizase că medicamentele pentru slăbit îndreaptă clienții către „porții mai mici”, a declarat că compania „își lărgește și inovează meniul în concordanță cu gusturile și tendințele în schimbare”. Asta se traduce prin relansarea salatelor cu proteine suplimentare, aplicarea de etichete nutriționale mai clare și mizarea pe lattes cu matcha cu gheață pentru a atrage clienți mai tineri și mai cool.

Greggs a deschis 34 de magazine nete noi în prima jumătate a anului 2026, ajungând la un total de 2.773 după 31 de închideri. Mai mult de jumătate dintre noile deschideri au fost în zone care anterior nu aveau un Greggs pe o rază de un kilometru, iar o proporție similară a fost în afara străzii principale - benzinării, supermarketuri, parcuri comerciale, spitale și campusuri universitare. Lanțul testează, de asemenea, un format „bitesize” și un „Greggs Express” cu autoservire, vizând un potențial total de 3.500 de magazine.

Currie a asigurat că nu sunt planificate alte creșteri de preț după ce ofertele de mic dejun, prânz și „mari” au crescut în mai. „Prețurile noastre sunt într-un loc bun”, a spus ea, promițând să „protejeze consumatorul” pentru restul anului.

Susannah Streeter de la Wealth Club a remarcat că rezultatele arată că „există încă un apetit sănătos pentru gustări accesibile” chiar și în mijlocul conștientizării sănătății. Julie Palmer de la BTG Consulting a lăudat Greggs pentru că a rezistat „medicamentelor pentru slăbit, cheltuielilor scăzute și încrederii reduse, precum și costurilor în creștere ale angajării și afacerii”, dar a avertizat că cererea de toamnă și iarnă pentru produse de patiserie calde va fi crucială.

Livrarea la domiciliu reprezintă acum 6,9% din vânzări, clienții cheltuind de trei ori mai mult pe livrări decât în magazin. Greggs numește aceasta o „oportunitate”. Așteptările pentru întregul an rămân neschimbate, profitul subiacent înainte de impozitare pentru 2026 fiind estimat la un nivel similar cu cel din 2025, de 172 de milioane de lire sterline, deși investițiile în extinderea lanțului de aprovizionare ar putea afecta profiturile din a doua jumătate.

Deci nu, „vârful Greggs” nu a fost atins - cu excepția cazului în care socotiți vârful de cofeină de la toate acele lattes cu matcha.