ग्रेग्स, यूके की बेकरी श्रृंखला जो किसी तरह देश की सबसे बड़ी फास्ट-फूड कंपनी बन गई है, ने वर्ष की पहली छमाही में मुनाफे में 20% की वृद्धि दर्ज की है, जो साबित करता है कि सॉसेज रोल बेचने वाला भी ट्रेंड की मांग पर वेलनेस की ओर रुख कर सकता है।

कंपनी, जिसके अब यूके में मैकडॉनल्ड्स से अधिक आउटलेट हैं, ने जून के अंत तक 26 सप्ताह में कुल बिक्री £1.1 बिलियन दर्ज की - जो साल-दर-साल 7.2% अधिक है। कर-पूर्व लाभ £76.0 मिलियन तक पहुंच गया, जो 2025 की समान अवधि के £63.5 मिलियन से एक अच्छी वृद्धि है। रहस्य? जाहिर है, माचा लट्टे और उच्च-प्रोटीन सलाद।

सीईओ रॉयसिन करी, जिन्होंने पहले चेतावनी दी थी कि वजन घटाने वाली दवाएं ग्राहकों को "छोटे हिस्से" की ओर ले जा रही हैं, ने कहा कि कंपनी "बदलते स्वाद और रुझानों के अनुरूप अपने मेनू का विस्तार और नवाचार कर रही है।" इसका मतलब है अतिरिक्त प्रोटीन के साथ सलाद को फिर से लॉन्च करना, चीजों पर स्पष्ट पोषण लेबल लगाना, और युवा, अधिक फैशनेबल ग्राहकों को लुभाने के लिए आइस्ड माचा लट्टे पर बड़ा दांव लगाना।

ग्रेग्स ने 2026 की पहली छमाही में 34 नए नेट स्टोर खोले, जिससे 31 बंद होने के बाद कुल संख्या 2,773 हो गई। नए उद्घाटनों में से आधे से अधिक उन क्षेत्रों में थे जहां पहले एक मील के दायरे में ग्रेग्स नहीं था, और इसी तरह का अनुपात हाई स्ट्रीट से दूर था - जैसे पेट्रोल पंप, सुपरमार्केट, रिटेल पार्क, अस्पताल और विश्वविद्यालय परिसर। श्रृंखला एक "बाइटसाइज़" प्रारूप और एक सेल्फ-सर्विस "ग्रेग्स एक्सप्रेस" का भी परीक्षण कर रही है, जो संभावित कुल 3,500 स्टोरों की ओर देख रही है।

करी ने आश्वासन दिया कि मई में नाश्ते, दोपहर के भोजन और "बड़े" सौदों की कीमतें बढ़ने के बाद कोई और मूल्य वृद्धि की योजना नहीं है। "हमारी कीमतें अच्छी जगह पर हैं," उन्होंने कहा, शेष वर्ष के लिए "उपभोक्ता की रक्षा" करने का वादा किया।

वेल्थ क्लब की सुज़ाना स्ट्रीटर ने कहा कि परिणाम दिखाते हैं कि स्वास्थ्य-चेतना के बावजूद "सस्ते व्यंजनों के लिए अभी भी स्वस्थ भूख है।" बीटीजी कंसल्टिंग की जूली पामर ने "वजन घटाने वाली दवाओं, कम खर्च और आत्मविश्वास, और बढ़ती रोजगार और व्यावसायिक लागतों" को झेलने के लिए ग्रेग्स की प्रशंसा की, लेकिन चेतावनी दी कि शरद ऋतु और सर्दियों में गर्म पेस्ट्री की मांग महत्वपूर्ण होगी।

होम डिलीवरी अब बिक्री का 6.9% हिस्सा है, जिसमें ग्राहक स्टोर की तुलना में डिलीवरी पर तीन गुना अधिक खर्च करते हैं। ग्रेग्स इसे एक "अवसर" कहता है। पूरे वर्ष की उम्मीदें अपरिवर्तित रहती हैं, 2026 के अंतर्निहित कर-पूर्व लाभ 2025 के £172 मिलियन के समान स्तर पर होने का अनुमान है, हालांकि आपूर्ति श्रृंखला विस्तार में निवेश दूसरी छमाही के मुनाफे पर भार डाल सकता है।

तो नहीं, "पीक ग्रेग्स" तक नहीं पहुंचा गया है - जब तक कि आप उन सभी माचा लट्टे से कैफीन के पीक की गिनती नहीं करते।