Frankrikes vinindustri står inför en historiskt låg skörd efter en sommar av värmeböljor som gjorde med vingårdarna vad man kan förvänta sig att en rad värmeböljor gör med vingårdar.

Med cirka 35 miljoner hektoliter skulle den totala skörden vara 2 % lägre än en medelmåttig avkastning 2025 och 14 % under genomsnittet för 2021–2025, enligt uppskattningar som publicerades i onsdags av jordbruksministeriet. Internationella vin- och vinorganet, som följer global statistik över vinproduktion och -konsumtion, noterade att Frankrike förra året uppnådde sin lägsta produktion sedan 1957 – ett år då förmodligen ingen skyllde något på klimatförändringarna, eftersom termen ännu inte hade uppfunnits.

Den senaste nedgången är resultatet av varmt väder, något mildrat av nyligen fallna regn, och en minskning av odlingsarealen, som minskade med 1,9 % det senaste året. För inget säger "årgångsår" som att krympa sina vingårdar och hoppas på det bästa.

Vissa södra områden, som redan drabbats hårt av värmen 2025, har ändå sett produktionen öka i år. I Bordeaux, trots en minskning av odlingsarealen med 5 %, förväntas produktionen öka med 10 % jämfört med 2025, även om detta fortfarande är 11 % under genomsnittet för 2021–2025. För sydvästra delen är ökningen cirka 12 %, i praktiken en återgång till det tidigare fyraårsgenomsnittet. Så södern klarar sig, vilket är fantastiska nyheter om du gillar vin från södern och absolut irrelevant om du inte gör det.

Champagne-regionen klarade sig sämre eftersom odlarna tvingades skörda exceptionellt tidigt efter att den extrema värmen snabbat på sockeruppbyggnaden och därmed den naturliga alkoholproduktionen. Skörden där avslutades i september för första gången, med en produktion som halverats jämfört med förra året och femårsgenomsnittet.

Claude Mandois, en producent i Champagne, rapporterade att han skördat tre fjärdedelar av en genomsnittlig avkastning i volym men tillade: "När det gäller kvalitet visuellt och smakmässigt hade vi en exceptionell skörd." Så champagnen är utmärkt, det finns bara hälften så mycket av den. Skål.

I Bourgogne och Beaujolais-regionen beräknas produktionen bli 30 % lägre än femårsgenomsnittet.

"Det är en nivå av heterogenitet jag aldrig upplevt tidigare", säger Jérôme Despey, ordförande för vinrådgivningsnämnden vid den offentliga myndigheten FranceAgriMer och vinodlare i södra Hérault-departementet. Han säger att vinstockarna i söder har blivit mer motståndskraftiga mot klimatet, då tidigare intensiva värmeböljor fick odlare att anpassa sin vingårdsförvaltning, till exempel genom att i stor utsträckning lämna kvar löv för att skydda druvorna. Södra regioner gynnades också av regn i maj.

Ministeriet och branschen betonade sammantaget skördens "utmärkta hälsa", som var fri från svampar och andra fuktbetingade sjukdomar. Så druvorna är friska, det finns bara färre av dem, och de som finns är mestadels i söder nu. Franskt vin: fortfarande gott, alltmer sällsynt och nu med en dos existentiell ångest.