Într-o lume în care sistemul alimentar este ținut cu bandă adezivă și bune intenții, Bhutan a decis că ceea ce ne trebuie cu adevărat este o trezire spirituală. Delegați din peste 60 de țări și ONU se vor aduna la Paro pentru primul 'summit al alimentației conștiente' din lume - un eveniment de cinci zile care îmbină guverne și fermieri cu experți în mindfulness și terapeuți yoga, pentru că nimic nu spune 'rezolvarea foametei mondiale' ca o poziție de câine cu fața în jos.
Tshering Tobgay, prim-ministrul Bhutanului, insistă că repararea sistemului alimentar defect necesită mai mult decât aruncarea de bani și îngrășăminte. 'Alimentația se află la intersecția multor provocări definitorii ale timpului nostru', a spus el, enumerând foametea, malnutriția, sărăcia, schimbările climatice, pierderea biodiversității și, mereu popularul, conflictul și instabilitatea geopolitică. Mesajul său: 'transformarea sistemelor noastre alimentare necesită atât schimbare interioară, cât și exterioară.' Deci, da, trebuie să medităm pentru a ne asigura securitatea alimentară.
Summitul va promova practici regenerative și cunoștințe indigene, cu o doză de conștiență. 'Conștiența poate cultiva compasiune, empatie, reziliență, creativitate și o conexiune mai puternică cu natura', a explicat Tobgay. El s-a grăbit să clarifice că aceasta nu înseamnă alegerea spiritualității în detrimentul științei, ci mai degrabă recunoașterea faptului că valorile noastre influențează modul în care folosim știința, politica și tehnologia. Pentru că, evident, motivul pentru care avem o criză alimentară este că nu am fost suficient de compasivi.
Între timp, criza climatică bate literalmente la ușa Bhutanului. O prăbușire glaciară în Nepalul vecin săptămâna trecută a provocat inundații și alunecări de teren care au ucis sute de oameni. Și cu un 'super El Niño' la orizont, Programul Alimentar Mondial avertizează că 50 de milioane de oameni ar putea fi împinși în pragul foametei. Aceasta urmează unei veri de secetă, căldură și incendii de vegetație care au devastat recoltele în emisfera nordică. Dar sigur, hai să vorbim despre sentimente.
Jerry Spooner de la Regenerative Vanua, o ONG din Pacific, spune că amenințările vor împinge sistemele alimentare globale la limită. 'Sistemele noastre alimentare nu sunt suficient de reziliente pentru provocările viitoare', a spus el. Oportunitatea în Bhutan, sugerează el, este să ne concentrăm pe construirea de sisteme care regenerează ecosistemele, întăresc comunitățile și îmbunătățesc reziliența colectivă, mai degrabă decât să producem doar mai multă mâncare. Pentru că, evident, am făcut asta atât de bine.
Tobgay susține că trebuie să articulăm valorile pe care vrem să le reflectăm în producția și consumul de alimente, mai degrabă decât să lăsăm asta pe seama afacerilor și guvernelor. 'Sistemele alimentare sunt în cele din urmă modelate de alegerile umane, instituții, stimulente, relații și valori', a spus el. El a menționat, de asemenea, că fermierii și oamenii din mediul rural sunt adesea la mila piețelor și a forțelor globale. 'Prea des, politicile sunt dezvoltate pentru aceste grupuri, nu cu ele.' Șocant.
Summitul va evita discursurile politice pompoase și va încuraja în schimb schimbarea interioară cu ajutorul 'maeștrilor spirituali', precum practicanții de mindfulness. Pentru că nimic nu spune 'rezolvarea foametei mondiale' ca o meditație de grup. Tobgay crede că alimentația a devenit un simplu produs de consum, tratat neglijent, ducând la risipă și alimentație nesănătoasă. 'O abordare conștientă a producției ar avea grijă atât de pământ, cât și de fermier. Ar regenera solurile, nu le-ar epuiza. Ar proteja apa. Ar reduce poluarea și defrișările și ar recunoaște demnitatea și bunăstarea oamenilor care produc hrana care ne susține.'
Tobgay practică ceea ce predică, începând fiecare zi la 5 dimineața cu un bol de terci și o banană, mâncate lângă un pârâu din apropierea casei sale, ascultând păsările. Pentru că dacă asta nu rezolvă criza alimentară, nimic nu o va face. El sugerează să încercăm cu toții alimentația conștientă - reflectând asupra provenienței alimentelor și mulțumind înainte de mese. Nu durează aproape deloc, dar ar putea, speră el, să fie primul pas către o revoluție în modul în care tratăm planeta și unii pe alții. Sau, știi, am putea doar să reparăm lanțul de aprovizionare. Dar sigur, recunoștința este frumoasă.