بوتان تستضيف أول 'قمة الغذاء الواعي' وسط فوضى الغذاء العالمية

في عالم يُربط فيه النظام الغذائي بشريط لاصق وحسن النوايا، قررت بوتان أن ما نحتاجه حقًا هو صحوة روحية. سيجتمع مندوبون من أكثر من 60 دولة ومن الأمم المتحدة في بارو لحضور أول 'قمة غذاء واعي' في العالم - وهي فعالية تستمر خمسة أيام تجمع الحكومات والمزارعين مع خبراء اليقظة الذهنية ومعالجي اليوغا، لأنه لا شيء يقول 'حل الجوع العالمي' مثل وضعية الكلب المتجه للأسفل.

يصر تسيرينغ توبغاي، رئيس وزراء بوتان، على أن إصلاح النظام الغذائي المكسور يتطلب أكثر من مجرد رمي المال والأسمدة عليه. وقال: 'يقع الغذاء عند تقاطع العديد من التحديات المحددة في عصرنا'، مستعرضًا الجوع وسوء التغذية والفقر وتغير المناخ وفقدان التنوع البيولوجي والصراع وعدم الاستقرار الجيوسياسي الشائع دائمًا. رسالته: 'يتطلب تحويل أنظمتنا الغذائية تغييرًا داخليًا وخارجيًا'. لذا، نعم، نحتاج إلى التأمل لتحقيق الأمن الغذائي.

ستعزز القمة الممارسات التجديدية والمعرفة الأصلية، مع لمسة من الوعي. وأوضح توبغاي: 'يمكن للوعي أن ينمي التعاطف والرحمة والمرونة والإبداع وعلاقة أقوى مع الطبيعة'. وسارع إلى توضيح أن هذا لا يعني اختيار الروحانية على العلم، بل الاعتراف بأن قيمنا تؤثر على كيفية استخدامنا للعلم والسياسة والتكنولوجيا. لأنه من الواضح أن سبب أزمة الغذاء هو أننا لم نكن متعاطفين بما فيه الكفاية.

وفي الوقت نفسه، تقرع أزمة المناخ باب بوتان حرفيًا. فقد تسبب انهيار جليدي في نيبال المجاورة الأسبوع الماضي في فيضانات وانهيارات أرضية أودت بحياة المئات. ومع 'إل نينيو الخارق' في الأفق، يحذر برنامج الأغذية العالمي من أن 50 مليون شخص قد يصلون إلى حافة المجاعة. ويأتي هذا بعد صيف من الجفاف والحرارة وحرائق الغابات التي دمرت المحاصيل في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي. لكن بالتأكيد، لنتحدث عن المشاعر.

يقول جيري سبونر من منظمة 'ريجينيراتيف فانوا' في المحيط الهادئ، وهي منظمة غير حكومية، إن التهديدات ستدفع النظم الغذائية العالمية إلى حدودها. وقال: 'أنظمتنا الغذائية ليست مرنة بما يكفي للتحديات المقبلة'. ويقترح أن الفرصة في بوتان هي التركيز على بناء أنظمة تعيد توليد النظم البيئية، وتقوي المجتمعات، وتحسن المرونة الجماعية، بدلاً من مجرد إنتاج المزيد من الغذاء. لأننا من الواضح أننا كنا نفعل ذلك بشكل جيد للغاية.

يجادل توبغاي بأنه يجب علينا التعبير عن القيم التي نريد أن تنعكس في إنتاج الغذاء واستهلاكه، بدلاً من تركها للشركات والحكومات. وقال: 'الأنظمة الغذائية تتشكل في النهاية من خلال الخيارات البشرية والمؤسسات والحوافز والعلاقات والقيم'. وأشار أيضًا إلى أن المزارعين وسكان الريف غالبًا ما يكونون تحت رحمة الأسواق والقوى العالمية. 'في كثير من الأحيان، تُوضع السياسات لهذه المجموعات بدلاً من وضعها معهم'. صادم.

ستتجنب القمة الخطب السياسية المتفاخرة وبدلاً من ذلك ستعزز التغيير الداخلي بمساعدة 'المعلمين الروحيين' مثل ممارسي اليقظة الذهنية. لأنه لا شيء يقول 'حل الجوع العالمي' مثل التأمل الجماعي. يعتقد توبغاي أن الغذاء أصبح مجرد سلعة، يتم التعامل معه بإهمال، مما يؤدي إلى الهدر والأكل غير الصحي. 'النهج الواعي للإنتاج سيهتم بالأرض والمزارع. سيجدد التربة، لا يستنزفها. سيحمي الماء. سيقلل التلوث وإزالة الغابات ويعترف بكرامة ورفاهية الأشخاص الذين ينتجون الغذاء الذي يبقينا على قيد الحياة'.

يطبق توبغاي ما يعظ به، حيث يبدأ كل يوم في الخامسة صباحًا بوعاء من العصيدة وموزة، يأكلهما بجانب جدول قرب منزله، مستمعًا إلى الطيور. لأنه إذا كان هذا لا يحل أزمة الغذاء، فلن يحلها شيء. يقترح أن نجرب جميعًا الأكل الواعي - التفكير في مصدر الغذاء وتقديم الشكر قبل الوجبات. يستغرق الأمر وقتًا قصيرًا، لكنه يأمل أن يكون الخطوة الأولى نحو ثورة في طريقة تعاملنا مع الكوكب ومع بعضنا البعض. أو، كما تعلمون، يمكننا فقط، مثلًا، إصلاح سلسلة التوريد. لكن بالتأكيد، الامتنان شيء جميل.