ऐसी दुनिया में जहां खाद्य प्रणाली डक्ट टेप और अच्छे इरादों से थामी गई है, भूटान ने फैसला किया है कि हमें वास्तव में एक आध्यात्मिक जागृति की आवश्यकता है। 60 से अधिक देशों और संयुक्त राष्ट्र के प्रतिनिधि पारो में दुनिया के पहले 'सचेत खाद्य शिखर सम्मेलन' के लिए एकत्र होंगे - एक पांच दिवसीय आयोजन जो सरकारों और किसानों को माइंडफुलनेस विशेषज्ञों और योग चिकित्सकों के साथ जोड़ता है, क्योंकि 'भूख की समस्या को हल करना' अधोमुख श्वान जैसा कुछ नहीं है।

भूटान के प्रधान मंत्री शेरिंग तोबगे का कहना है कि टूटी हुई खाद्य प्रणाली को ठीक करने के लिए केवल पैसा और उर्वरक फेंकने से अधिक की आवश्यकता है। 'भोजन हमारे समय की कई परिभाषित चुनौतियों के चौराहे पर स्थित है,' उन्होंने कहा, भूख, कुपोषण, गरीबी, जलवायु परिवर्तन, जैव विविधता हानि, और हमेशा लोकप्रिय संघर्ष और भू-राजनीतिक अस्थिरता की सूची दी। उनका संदेश: 'हमारी खाद्य प्रणालियों को बदलने के लिए आंतरिक और बाहरी दोनों परिवर्तन की आवश्यकता है।' तो, हाँ, हमें खाद्य सुरक्षा के लिए ध्यान करने की आवश्यकता है।

शिखर सम्मेलन पुनर्योजी प्रथाओं और स्वदेशी ज्ञान को बढ़ावा देगा, साथ में चेतना का एक पक्ष भी। 'चेतना करुणा, सहानुभूति, लचीलापन, रचनात्मकता और प्रकृति के साथ एक मजबूत संबंध विकसित कर सकती है,' तोबगे ने समझाया। उन्होंने तुरंत स्पष्ट किया कि इसका मतलब विज्ञान पर आध्यात्मिकता को चुनना नहीं है, बल्कि यह पहचानना है कि हमारे मूल्य प्रभावित करते हैं कि हम विज्ञान, नीति और प्रौद्योगिकी का उपयोग कैसे करते हैं। क्योंकि जाहिर है, हमारे पास खाद्य संकट का कारण यह है कि हम पर्याप्त दयालु नहीं रहे हैं।

इस बीच, जलवायु संकट सचमुच भूटान के दरवाजे पर दस्तक दे रहा है। पिछले सप्ताह पड़ोसी नेपाल में एक ग्लेशियल विस्फोट के कारण बाढ़ और भूस्खलन हुआ जिसमें सैकड़ों लोग मारे गए। और 'सुपर एल नीनो' क्षितिज पर होने के साथ, विश्व खाद्य कार्यक्रम ने चेतावनी दी है कि 50 मिलियन लोग भुखमरी के कगार पर पहुंच सकते हैं। यह गर्मी के सूखे, गर्मी और जंगल की आग के बाद आया है जिसने उत्तरी गोलार्ध में फसलों को तबाह कर दिया। लेकिन निश्चित रूप से, चलो भावनाओं के बारे में बात करते हैं।

प्रशांत एनजीओ रीजेनरेटिव वानुआ के जेरी स्पूनर का कहना है कि खतरे वैश्विक खाद्य प्रणालियों को उनकी सीमा तक धकेल देंगे। 'हमारी खाद्य प्रणालियाँ आगे की चुनौतियों के लिए पर्याप्त लचीली नहीं हैं,' उन्होंने कहा। भूटान में अवसर, वे सुझाव देते हैं, पारिस्थितिक तंत्र को पुनर्जीवित करने, समुदायों को मजबूत करने और सामूहिक लचीलापन में सुधार करने वाली प्रणालियों के निर्माण पर ध्यान केंद्रित करना है, न कि केवल अधिक भोजन का उत्पादन करना। क्योंकि हम स्पष्ट रूप से इसे बहुत अच्छी तरह से कर रहे हैं।

तोबगे का तर्क है कि हमें उन मूल्यों को व्यक्त करना चाहिए जिन्हें हम खाद्य उत्पादन और उपभोग में प्रतिबिंबित देखना चाहते हैं, न कि इसे व्यवसायों और सरकारों पर छोड़ देना चाहिए। 'खाद्य प्रणालियाँ अंततः मानव विकल्पों, संस्थानों, प्रोत्साहनों, संबंधों और मूल्यों द्वारा आकार लेती हैं,' उन्होंने कहा। उन्होंने यह भी कहा कि किसान और ग्रामीण लोग अक्सर बाजारों और वैश्विक ताकतों की दया पर निर्भर होते हैं। 'अक्सर, नीतियां इन समूहों के लिए विकसित की जाती हैं न कि उनके साथ।' चौंकाने वाला।

शिखर सम्मेलन धूमधाम वाले राजनीतिक भाषणों से बचेगा और इसके बजाय माइंडफुलनेस चिकित्सकों जैसे 'आध्यात्मिक गुरुओं' की मदद से आंतरिक परिवर्तन को बढ़ावा देगा। क्योंकि 'विश्व भूख को हल करना' समूह ध्यान जैसा कुछ नहीं है। तोबगे का मानना है कि भोजन एक वस्तु बन गया है, लापरवाही से व्यवहार किया जाता है, जिससे बर्बादी और अस्वास्थ्यकर खाने की आदतें पैदा होती हैं। 'उत्पादन के प्रति एक सचेत दृष्टिकोण भूमि और किसान दोनों की देखभाल करेगा। यह मिट्टी को पुनर्जीवित करेगा, उन्हें समाप्त नहीं करेगा। यह पानी की रक्षा करेगा। यह प्रदूषण और वनों की कटाई को कम करेगा और उन लोगों की गरिमा और भलाई को पहचानेगा जो हमें बनाए रखने वाला भोजन पैदा करते हैं।'

तोबगे जो उपदेश देते हैं उसका अभ्यास करते हैं, हर दिन सुबह 5 बजे अपने घर के पास एक धारा के किनारे पक्षियों को सुनते हुए दलिया का कटोरा और एक केला खाकर शुरू करते हैं। क्योंकि अगर यह खाद्य संकट को हल नहीं करता है, तो कुछ भी नहीं करेगा। वे सुझाव देते हैं कि हम सभी सचेत भोजन का प्रयास करें - भोजन की उत्पत्ति पर विचार करें और भोजन से पहले धन्यवाद दें। इसमें लगभग कोई समय नहीं लगता है, लेकिन वे आशा करते हैं, यह पहला कदम हो सकता है जिस तरह से हम ग्रह और एक-दूसरे के साथ व्यवहार करते हैं, उसमें क्रांति लाने के लिए। या, आप जानते हैं, हम सिर्फ आपूर्ति श्रृंखला को ठीक कर सकते हैं। लेकिन हाँ, कृतज्ञता अच्छी है।