Em um mundo onde o sistema alimentar é mantido com fita adesiva e boas intenções, o Butão decidiu que o que realmente precisamos é de um despertar espiritual. Delegados de mais de 60 países e da ONU se reunirão em Paro para a primeira 'cúpula da alimentação consciente' do mundo - um evento de cinco dias que une governos e agricultores a especialistas em mindfulness e terapeutas de yoga, porque nada diz 'resolver a fome global' como um cachorro olhando para baixo.

Tshering Tobgay, primeiro-ministro do Butão, insiste que consertar o sistema alimentar quebrado exige mais do que apenas jogar dinheiro e fertilizante nele. 'A alimentação está na interseção de muitos dos desafios definidores do nosso tempo', disse ele, listando fome, má nutrição, pobreza, mudanças climáticas, perda de biodiversidade e o sempre popular conflito e instabilidade geopolítica. Sua mensagem: 'transformar nossos sistemas alimentares exige mudança interna e externa.' Então, sim, precisamos meditar para alcançar a segurança alimentar.

A cúpula promoverá práticas regenerativas e conhecimento indígena, com um toque de consciência. 'A consciência pode cultivar compaixão, empatia, resiliência, criatividade e uma conexão mais forte com a natureza', explicou Tobgay. Ele foi rápido em esclarecer que isso não significa escolher espiritualidade em vez de ciência, mas sim reconhecer que nossos valores influenciam como usamos a ciência, políticas e tecnologia. Porque, obviamente, a razão pela qual temos uma crise alimentar é que não fomos compassivos o suficiente.

Enquanto isso, a crise climática está literalmente batendo à porta do Butão. Um colapso glacial no Nepal vizinho na semana passada causou inundações e deslizamentos que mataram centenas. E com um 'super El Niño' no horizonte, o Programa Mundial de Alimentos alerta que 50 milhões de pessoas podem ser levadas à beira da fome. Isso segue um verão de seca, calor e incêndios florestais que devastaram colheitas em todo o hemisfério norte. Mas claro, vamos falar sobre sentimentos.

Jerry Spooner, da Regenerative Vanua, uma ONG do Pacífico, diz que as ameaças levarão os sistemas alimentares globais ao seu limite. 'Nossos sistemas alimentares não são resilientes o suficiente para os desafios futuros', disse ele. A oportunidade no Butão, sugere ele, é focar em construir sistemas que regenerem ecossistemas, fortaleçam comunidades e melhorem a resiliência coletiva, em vez de apenas produzir mais alimentos. Porque claramente temos feito isso muito bem.

Tobgay argumenta que devemos articular os valores que queremos refletidos na produção e consumo de alimentos, em vez de deixar isso para empresas e governos. 'Os sistemas alimentares são, em última análise, moldados por escolhas humanas, instituições, incentivos, relacionamentos e valores', disse ele. Ele também observou que agricultores e pessoas rurais muitas vezes estão à mercê dos mercados e forças globais. 'Muitas vezes, políticas são desenvolvidas para esses grupos em vez de com eles.' Chocante.

A cúpula evitará discursos políticos bombásticos e, em vez disso, promoverá mudança interior com a ajuda de 'mestres espirituais' como praticantes de mindfulness. Porque nada diz 'resolver a fome mundial' como uma meditação em grupo. Tobgay acredita que a comida se tornou uma mera mercadoria, tratada descuidadamente, levando ao desperdício e à alimentação não saudável. 'Uma abordagem consciente da produção cuidaria tanto da terra quanto do agricultor. Regeneraria os solos, não os esgotaria. Protegeria a água. Reduziria a poluição e o desmatamento e reconheceria a dignidade e o bem-estar das pessoas que produzem os alimentos que nos sustentam.'

Tobgay pratica o que prega, começando cada dia às 5h com uma tigela de mingau e uma banana, comidos junto a um riacho perto de sua casa, ouvindo os pássaros. Porque se isso não resolver a crise alimentar, nada resolverá. Ele sugere que todos pratiquemos a alimentação consciente - refletindo sobre a origem dos alimentos e agradecendo antes das refeições. Isso não leva quase nenhum tempo, mas pode, espera ele, ser o primeiro passo para uma revolução em como tratamos o planeta e uns aos outros. Ou, você sabe, poderíamos simplesmente, tipo, consertar a cadeia de suprimentos. Mas claro, gratidão é bom.