Luis Pacherrez Antón, președintele Cooperativei Agroperu din „orașul căldurii eterne” din Peru, își începe ziua înainte de ora 9, pentru că soarele aparent nu crede în dormitul până târziu. El și cei 102 fermieri la scară mică se răcoresc mâncând propria producție - banane, portocale, lămâi, struguri, papaya și avocado - pentru că nimic nu spune „ușurare” ca o salată de fructe sub un soare arzător.

În Aqaba, Iordania, instructorul de scufundări Obada Almaitah programează sarcinile fizice solicitante dimineața devreme, pentru că 40°C este aparent noua temperatură a camerei. El recomandă să îți inversezi programul pentru a face treburile înainte de muncă - da, asta înseamnă să tund iarba în zori.

Despina Savvidou, ghid turistic la Acropole de 48 de ani, observă că 32°C era odată cald, dar acum este „normal”. Ea face rezervări pentru tururi la 7:45, înainte ca situl să se deschidă, pentru că între 8 și 10, chiar și 40°C este aparent „OK”. Sigur, Despina.

Arheologul egiptean Dr. Zahi Hawass, care lucrează la situri precum Saqqara, subliniază importanța consumului regulat de apă - nu aștepta până ți-e sete. Sfaturi revoluționare, într-adevăr.

Dr. Sherene M El-Sioufi din Jeddah recomandă laban, o băutură pe bază de iaurt, pentru hidratare și electroliți. Între timp, salvamarul Luiz Eduardo Dos Santos Nascimento din Rio ține o sticlă de apă aproape, pentru că deshidratarea este rea pentru afaceri.

John Napolo, manager de viață sălbatică în Namibia, poartă cinci litri de apă zilnic - bea trei sau patru, toarnă restul pe cap. Profesorul Ollie Jay de la Universitatea din Sydney susține acest lucru: turnarea apei pe piele te răcorește mai repede decât băutul, pentru că transpirația fără efort este un câștig.

Dr. Youssouf Moussa din Djibouti, unde temperaturile pot atinge 53°C, sugerează umezirea ușoară a hainelor pentru răcire prin evaporare. El-Sioufi recomandă o cârpă umedă și rece pe gât, încheieturi sau frunte pentru somn.

Prosoapele cu gheață în jurul gâtului, așa cum se vede la jucătorii de tenis, sunt susținute de cercetările lui Jay pentru Tennis Australia: 80 de secunde de răcire a gâtului fac minuni.

Savvidou jură pe dușurile calde - de trei ori pe zi, fără săpun după primul. El-Sioufi este de acord: dușurile călduțe permit răcirea treptată, spre deosebire de cele reci care șochează sistemul.

Michael Haindongo, ghid în Namibia, se întinde uneori pe un prosop ud și ține ferestrele deschise - presupunând că nu sunt animale amenințătoare.

Oamenii Ovahimba aplică ocru roșu pe pielea expusă, un blocant UV natural datorită conținutului ridicat de oxid de fier. Cine are nevoie de cremă de soare când ai grăsime și murdărie?

Dr. Michael Schwandt din Columbia Britanică sugerează scufundarea picioarelor copiilor mici într-o cadă sau găleată pentru răcire rapidă. Cârpele umede și reci funcționează și ele - nu e nevoie de îngheț, doar răcoare.

Echipa lui Moussa limitează mișcările între orele 12 și 15, cu excepția urgențelor. Haindongo preferă să lucreze la lumina lunii dacă este necesar.

Federica Salvo din Sicilia, unde s-a înregistrat recordul european de 48,8°C, notează că lucrările de construcții și agricultură sunt interzise între 12:30 și 16:00. Pauzele lungi la umbră sunt încurajate.

Cina pe vreme caldă a lui Savvidou: caise, cireșe, banană în iaurt cu stafide. Prânzul: legume în ulei de măsline cu brânză feta și o salată mare. Fără cartofi, orez sau paste - pentru că carbohidrații sunt aparent dușmanul.

Carmen Vallejo Carmona din Sevilla trăiește cu gazpacho, salmorejo, anșoa marinate și înghețata ocazională. Prânzul este la 14-15, cina după 21.

Moussa evită mesele grele la prânz, optând pentru pâine lahooh, ceai și pește la grătar. Dr. Rashmi Sarkar din New Delhi laudă iaurtul, zarzavaturile, apa de cocos, pepenele roșu și mango ca fiind răcoritoare.

Almaitah înlocuiește electroliții cu pepene galben, castraveți, roșii și iaurt. Rangerii lui Napolo folosesc cunoștințe tradiționale despre rădăcinile de plante bogate în apă.

El-Sioufi demitizează mitul „mai puține haine sunt mai bine”: hainele largi și fluide protejează de soare permițând în același timp circulația aerului. Savvidou poartă pantaloni largi de bumbac și o cămașă lejeră, fără curea. Duong și Van din Vietnam se acoperă complet când merg cu motocicleta, chiar și la 40°C.

Sarkar poartă ochelari de soare cu protecție UV, o pălărie cu boruri largi și o umbrelă.