Luis Pacherrez Antón, voorzitter van Agroperu Cooperative in Peru's 'stad van eeuwige hitte', begint zijn dag voor 9 uur 's ochtends, omdat de zon blijkbaar niet gelooft in uitslapen. Hij en zijn 102 kleine boeren blijven koel door hun eigen producten te eten - bananen, sinaasappels, citroenen, druiven, papaja's en avocado's - want niets zegt verlichting als een fruitsalade onder een brandende zon.

In Aqaba, Jordanië, plant duikinstructeur Obada Almaitah fysiek veeleisende taken voor de vroege ochtend, want 40°C is blijkbaar de nieuwe kamertemperatuur. Hij raadt aan je schema om te draaien en klusjes te doen voor het werk - ja, dat betekent het gras maaien bij zonsopgang.

Despina Savvidou, al 48 jaar gids bij de Akropolis, merkt op dat 32°C vroeger heet was maar nu 'normaal' is. Ze boekt tours om 7:45 uur, voordat de site opengaat, want tussen 8 en 10 uur is zelfs 40°C blijkbaar 'OK'. Tuurlijk, Despina.

Egyptisch archeoloog Dr. Zahi Hawass, die werkt op sites als Saqqara, benadrukt regelmatig water drinken - niet wachten tot je dorst hebt. Revolutionair advies, echt.

Dr. Sherene M El-Sioufi in Jeddah beveelt laban aan, een yoghurtdrank, voor hydratatie en elektrolyten. Ondertussen houdt badmeester Luiz Eduardo Dos Santos Nascimento in Rio een waterfles in de buurt, want uitdroging is slecht voor de zaken.

John Napolo, een wildbeheerder in Namibië, draagt dagelijks vijf liter water - drinkt drie of vier, giet de rest over zijn hoofd. Professor Ollie Jay van de Universiteit van Sydney onderschrijft dit: water over de huid gieten koelt sneller dan het drinken, want zweten zonder inspanning is een overwinning.

Dr. Youssouf Moussa in Djibouti, waar temperaturen kunnen oplopen tot 53°C, stelt voor kleding licht te bevochtigen voor verdampingskoeling. El-Sioufi beveelt een koele, vochtige doek aan op nek, polsen of voorhoofd om te slapen.

Ijsdoeken rond de nek, zoals gezien bij tennissers, worden gesteund door Jays onderzoek voor Tennis Australia: 80 seconden nekkoeling doet wonderen.

Savvidou zweert bij warme douches - drie keer per dag, geen zeep na de eerste. El-Sioufi is het ermee eens: lauwe douches zorgen voor geleidelijke afkoeling, in tegenstelling tot koude die het systeem schokken.

Michael Haindongo, een gids in Namibië, ligt soms op een natte handdoek en houdt ramen open - ervan uitgaande dat er geen dieren dreigen.

De Ovahimba-mensen brengen rode oker aan op onbedekte huid, een natuurlijke UV-blokker dankzij het hoge ijzeroxidegehalte. Wie heeft zonnebrandcrème nodig als je botervet en vuil hebt?

Dr. Michael Schwandt in Brits-Columbia stelt voor de benen van jonge kinderen onder te dompelen in een badkuip of emmer voor snelle verkoeling. Koele, vochtige doeken werken ook - geen bevriezing nodig, gewoon koel.

Moussa's team beperkt bewegingen van 12 tot 15 uur, behalve bij noodgevallen. Haindongo werkt indien nodig liever bij maanlicht.

Federica Salvo op Sicilië, waar Europa's record van 48,8°C werd gemeten, merkt op dat bouw- en landbouwwerk verboden is van 12:30 tot 16:00 uur. Lange pauzes in de schaduw worden aangemoedigd.

Savvidou's warmweer-diner: abrikozen, kersen, banaan in yoghurt met rozijnen. Lunch: groenten in olijfolie met feta en een grote salade. Geen aardappelen, rijst of pasta - want koolhydraten zijn blijkbaar de vijand.

Carmen Vallejo Carmona in Sevilla leeft op gazpacho, salmorejo, gemarineerde ansjovis en af en toe een ijsje. Lunch is om 14-15 uur, diner na 21 uur.

Moussa vermijdt zware maaltijden rond het middaguur, kiest voor lahooh-brood, thee en gegrilde vis. Dr. Rashmi Sarkar in New Delhi prijst yoghurt, karnemelk, kokoswater, watermeloen en mango's aan als verkoelend.

Almaitah vervangt elektrolyten met meloen, komkommers, tomaten en yoghurt. Napolo's rangers gebruiken traditionele kennis van waterrijke plantenwortels.

El-Sioufi ontkracht de mythe 'minder kleding is beter': losse, vloeiende kleding beschermt tegen de zon terwijl het lucht laat stromen. Savvidou draagt wijde katoenen broeken en een los shirt, geen riem. Duong en Van in Vietnam bedekken zich volledig bij het rijden op motoren, zelfs bij 40°C.

Sarkar draagt UV-beschermende zonnebril, een brede hoed en een paraplu.