पेरू के किसानों से लेकर मिस्र के पुरातत्वविदों तक, दुनिया के गर्मी के दिग्गज अपने पसीने से लथपथ रहस्य साझा करते हैं - हाइड्रेशन, सुबह जल्दी उठना, गीले तौलिये, और पास्ता पर गहरा अविश्वास।

पेरू के 'अनन्त गर्मी के शहर' में एग्रोपेरु कोऑपरेटिव के अध्यक्ष लुइस पचेरेज़ एंटोन अपना दिन सुबह 9 बजे से पहले शुरू करते हैं क्योंकि सूरज को जाहिर तौर पर देर तक सोने की आदत नहीं है। वह और उनके 102 छोटे पैमाने के किसान अपनी खुद की उपज - केले, संतरे, नींबू, अंगूर, पपीते और एवोकाडो खाकर ठंडे रहते हैं - क्योंकि जलती धूप में फलों का सलाद खाने से बेहतर राहत और क्या हो सकती है।

जॉर्डन के अकाबा में, डाइविंग प्रशिक्षक ओबादा अलमैताह शारीरिक रूप से कठिन काम सुबह जल्दी करते हैं, क्योंकि 40°C जाहिर तौर पर नया कमरे का तापमान है। वह काम से पहले घर के काम करने की सलाह देते हैं - हाँ, इसका मतलब भोर में लॉन की घास काटना है।

एक्रोपोलिस में 48 वर्षों तक टूर गाइड रहीं डेस्पिना सव्विदोउ ने नोट किया कि 32°C पहले गर्म हुआ करता था लेकिन अब 'सामान्य' है। वह साइट खुलने से पहले ही सुबह 7:45 बजे टूर बुक करती हैं, क्योंकि सुबह 8 से 10 बजे के बीच, 40°C भी जाहिर तौर पर 'ठीक' है। हाँ, डेस्पिना।

मिस्र के पुरातत्वविद् डॉ. ज़ाही हवास, जो सक्कारा जैसी साइटों पर काम करते हैं, नियमित रूप से पानी पीने पर जोर देते हैं - प्यास लगने तक इंतजार न करें। वास्तव में क्रांतिकारी सलाह।

जेद्दा में डॉ. शेरीन एम एल-सियोफी हाइड्रेशन और इलेक्ट्रोलाइट्स के लिए लबान, एक दही-आधारित पेय, की सलाह देते हैं। इस बीच, रियो में लाइफगार्ड लुइज़ एडुआर्डो डॉस सैंटोस नैसिमेंटो पास में पानी की बोतल रखते हैं, क्योंकि निर्जलीकरण व्यापार के लिए बुरा है।

नामीबिया में वन्यजीव प्रबंधक जॉन नापोलो रोजाना पांच लीटर पानी ले जाते हैं - तीन या चार पीते हैं, बाकी अपने सिर पर डालते हैं। सिडनी विश्वविद्यालय के प्रोफेसर ओली जे इसका समर्थन करते हैं: त्वचा पर पानी डालना पीने से ज्यादा तेजी से ठंडा करता है, क्योंकि बिना मेहनत के पसीना आना एक जीत है।

जिबूती में डॉ. यूसुफ मूसा, जहां तापमान 53°C तक पहुंच सकता है, वाष्पीकरणीय शीतलन के लिए कपड़ों को हल्का गीला करने का सुझाव देते हैं। एल-सियोफी सोने के लिए गर्दन, कलाई या माथे पर ठंडा नम कपड़ा रखने की सलाह देते हैं।

टेनिस खिलाड़ियों पर देखे जाने वाले गर्दन के चारों ओर बर्फ के तौलिये, टेनिस ऑस्ट्रेलिया के लिए जे के शोध द्वारा समर्थित हैं: गर्दन को 80 सेकंड ठंडा करना चमत्कार करता है।

सव्विदोउ गर्म पानी से नहाने की कसम खाती हैं - दिन में तीन बार, पहले के बाद साबुन नहीं। एल-सियोफी सहमत हैं: गुनगुने पानी से नहाने से धीरे-धीरे ठंडक मिलती है, ठंडे पानी के विपरीत जो सिस्टम को झटका देता है।

नामीबिया में गाइड माइकल हैनडोंगो कभी-कभी गीले तौलिये पर लेटते हैं और खिड़कियां खुली रखते हैं - बशर्ते कोई जानवर धमकी न दे रहा हो।

ओवाहिम्बा लोग उजागर त्वचा पर लाल गेरू लगाते हैं, जो उच्च आयरन ऑक्साइड सामग्री के कारण एक प्राकृतिक यूवी ब्लॉकर है। जब आपके पास मक्खन वसा और गंदगी हो तो सनस्क्रीन की क्या जरूरत?

ब्रिटिश कोलंबिया में डॉ. माइकल श्वांड्ट छोटे बच्चों के पैरों को त्वरित ठंडक के लिए बाथटब या बाल्टी में डुबाने का सुझाव देते हैं। ठंडे, नम कपड़े भी काम करते हैं - जमने की जरूरत नहीं, बस ठंडा।

मूसा की टीम दोपहर 12 से 3 बजे तक आवाजाही सीमित करती है, आपात स्थिति को छोड़कर। हैनडोंगो जरूरत पड़ने पर चांदनी में काम करना पसंद करते हैं।

सिसिली में फेडेरिका साल्वो, जहां यूरोप का रिकॉर्ड 48.8°C दर्ज किया गया था, नोट करती हैं कि निर्माण और कृषि कार्य दोपहर 12:30 से शाम 4 बजे तक प्रतिबंधित है। छाया में लंबे ब्रेक को प्रोत्साहित किया जाता है।

सव्विदोउ का गर्म मौसम का रात का खाना: खुबानी, चेरी, दही में केला किशमिश के साथ। दोपहर का भोजन: जैतून के तेल में सब्जियां फेटा और बड़े सलाद के साथ। आलू, चावल या पास्ता नहीं - क्योंकि कार्ब्स जाहिर तौर पर दुश्मन हैं।

सेविले में कारमेन वैलेजो कार्मोना गज़्पाचो, साल्मोरेजो, मैरीनेटेड एंकोवी और कभी-कभी आइसक्रीम पर जीवित रहती हैं। दोपहर का भोजन 2-3 बजे, रात का खाना रात 9 बजे के बाद।

मूसा दोपहर में भारी भोजन से बचते हैं, लाहूह फ्लैटब्रेड, चाय और ग्रिल्ड मछली पसंद करते हैं। नई दिल्ली में डॉ. रश्मि सरकार दही, छाछ, नारियल पानी, तरबूज और आम को ठंडा करने वाला बताती हैं।

अलमैताह खरबूजा, खीरा, टमाटर और दही से इलेक्ट्रोलाइट्स बदलते हैं। नापोलो के रेंजर पानी से भरपूर पौधों की जड़ों का पारंपरिक ज्ञान उपयोग करते हैं।

एल-सियोफी 'कम कपड़े बेहतर हैं' मिथक को खारिज करते हैं: ढीले, बहने वाले कपड़े हवा के प्रवाह की अनुमति देते हुए सूरज से बचाते हैं। सव्विदोउ चौड़ी सूती पतलून और ढीली शर्ट पहनती हैं, बिना बेल्ट के। वियतनाम में डुओंग और वान मोटरसाइकिल चलाते समय पूरी तरह से ढके रहते हैं, 40°C में भी।

सरकार यूवी-प्रोटेक्शन धूप का चश्मा, चौड़ी किनारी वाली टोपी पहनती हैं और छाता ले जाती हैं।