최근 여러 분유 브랜드가 세균 오염으로 리콜되었으며, 전문가들은 FDA가 이에 대해 마치 순수한 완두콩 퓌레 병을 혼자 둔 유아처럼 준비되어 있다고 말한다. 트럼프 행정부의 감축으로 인해 FDA는 건강 위협을 처리할 적절한 장비를 갖추지 못했다.

지난 3월, FDA는 '황새 작전(Operation Stork Speed)'을 시작하며 "미국 가정을 위한 안전하고 신뢰할 수 있으며 영양가 있는 분유 옵션을 확대"하겠다고 약속했다. 두 달 후, 당시 FDA 국장이었던 마틴 마카리는 의회에서 행정부의 개편과 감축으로 인해 약 3,100명의 직원을 잃었다고 말했다. 마카리는 같은 달 FDA를 떠났는데, 아마도 다른 곳에서 황새 관련 활동을 추구하기 위해서였을 것이다.

델 의과대학의 소아과학 및 식품과학 전문가인 톰 브레나 교수는 영양 규정 설계를 돕기 위해 황새 작전에 합류했다. "2025년 여름 이후로 (황새 작전에) 어떤 진전도 없었다고 말하게 되어 유감입니다. 적어도 제가 아는 한은 없습니다"라고 브레나는 가디언에 이메일을 보냈다. FDA는 작전이 "계획대로 진행 중"이라고 주장하며, 4월에 분유 내 영구화학물질에 대한 보고서 하나를 발표했다. "안전"이라고 하면 PFAS가 곁들여진 것만큼 좋은 것은 없으니까.

"FDA의 자원과 인력에 관해, 저는 항상 '더 많은 것으로 더 많은 일을 할 수 있다'고 말했습니다. 그런데 지금 FDA는 당연히 더 적은 것으로 더 적은 일을 하고 있습니다"라고 세 차례 대통령 행정부에서 FDA 식품안전영양센터 전 소장을 지낸 현재 예일대 공중보건 교수인 사라 메인은 말했다. FDA 대변인은 행정부가 분유 인력을 두 배 이상 늘렸으며, 의회에 기업들이 병원체 검사 결과를 보고하도록 하는 등 더 많은 업계 책임을 요구했다고 주장했다. 메인은 현장 검사 인력이 극적으로 줄었으며, 특히 "분유 조사관"이 부족하다고 반박했다. FDA 대변인은 검사관 감축에 관한 구체적인 질문에 답하지 않았다.

지난 1년 동안 여러 브랜드가 리콜되었으며, 그중 두 건은 활동성 세균 발병과 관련이 있다. 6월 말, 나라 오가닉스(Nara Organics)를 상대로 한 소송이 제기되었는데, 원고 측은 아기가 이 회사 분유에서 보툴리누스 중독에 걸렸다고 주장하며, 회사는 이달 초 자발적으로 리콜했다. 푸드 세이프티 매거진의 탐사 기자들은 나라 오가닉스가 오가닉 웨스트(Organic West)의 전지분유를 사용했다는 사실을 발견했는데, 이는 2025년 11월 17개 주에서 48명의 입원과 관련된 영아 보툴리누스 중독 발병 이후 분유를 리콜한 바이하트(ByHeart)에 분유를 공급한 동일한 공급업체였다.

분유 안전은 오랫동안 FDA의 "핵심 임무"였으며, 모든 분유 제조업체에 대해 연간 검사를 요구하지만 원료 공급업체에 대해서는 그렇지 않다. 주 정부가 나서고 있지만 공유된 오염 위험에 대해 항상 소통하지는 않는다고 FDA 운영 전문 지식을 가진 익명의 소식통이 말했다. 주 정부는 바이하트 대응 첫 주 내에 거의 2,000건의 리콜 점검을 실시한 반면, FDA는 21건만 관리했다고 식품의약품관리자협회 전무이사 스티븐 만데르나흐가 4월 의회 증언에서 밝혔다. 만데르나흐는 주 규제 기관에 대한 의존도 증가와 주 간 통신 제한이 조정된 안전 노력을 늦출 수 있다고 경고했다. 오염된 두 분유의 전지분유는 네바다에서 나왔으며, 바이하트와 나라 오가닉스 분유는 각각 아이오와와 독일에서 제조되었다.

가디언은 6월 25일 FDA에 논평을 요청했으며, 나라 오가닉스의 독일 시설에 최근 검사 데이터가 없는 이유를 포함했다. 6월 26일, FDA는 나라 오가닉스 시설을 검사하고 "결함을 발견"했으며, 제조업체가 검토 중인 "시정 조치"를 제출했다는 보고서를 게시했다. 나라 오가닉스 대변인은 시설이 "2026년 5월 일상적인 FDA 감사"를 받았으며, 기관이 "3건의 관찰"을 했다고 말했다.