वैज्ञानिकों ने पुष्टि की: आपके दही में मौजूद पाउडर गठिया से लड़ सकता है (और आपको व्यायाम भी नहीं करना पड़ेगा)
एक परीक्षण में रोजाना इनुलिन सप्लीमेंट ने घुटनों के गठिया के दर्द को कम किया और ग्रिप स्ट्रेंथ में सुधार किया, जिसमें 3.6% ड्रॉपआउट दर थी बनाम फिजिकल थेरेपी के लिए 21% - क्योंकि पाउडर पुश-अप्स से आसान है।
यह खबर उन सभी लोगों को खुश कर देगी जिन्होंने कभी फिजिकल थेरेपी का रूटीन देखकर सोचा है, "बिल्कुल नहीं।" नॉटिंघम विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया है कि रोजाना लिया जाने वाला फाइबर सप्लीमेंट घुटनों के गठिया के दर्द को कम कर सकता है और मांसपेशियों की ताकत बढ़ा सकता है। चर्चा में जो सप्लीमेंट है वह इनुलिन है, एक प्रीबायोटिक फाइबर जो चिकोरी रूट और यरूशलेम आर्टिचोक में पाया जाता है - यानी ऐसी चीजें जो आप शायद पर्याप्त मात्रा में नहीं खा रहे हैं।
जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित इस क्लिनिकल ट्रायल में घुटनों के ऑस्टियोआर्थराइटिस (OA) वाले 117 वयस्क शामिल थे और यह छह सप्ताह तक चला। प्रतिभागियों को चार समूहों में बांटा गया था: केवल इनुलिन, केवल डिजिटल रूप से समर्थित फिजिकल थेरेपी व्यायाम (PSE), दोनों का संयोजन, या एक प्लेसीबो। परिणाम आशाजनक रहे: इनुलिन और फिजिकल थेरेपी दोनों ने स्वतंत्र रूप से घुटनों के दर्द को कम किया, लेकिन केवल इनुलिन समूह ने ग्रिप स्ट्रेंथ में सुधार और दर्द की संवेदनशीलता में कमी जैसे अतिरिक्त लाभ दिखाए। क्योंकि "व्यापक देखभाल" का मतलब नाश्ते में घोलने वाला पाउडर ही है।
शायद सबसे चौंकाने वाली खोज ड्रॉपआउट दर थी। केवल इनुलिन लेने वाले प्रतिभागियों में से केवल 3.6% ने बीच में छोड़ा, जबकि केवल फिजिकल थेरेपी को सौंपे गए लोगों में यह दर 21% थी। दूसरे शब्दों में, लोगों के एक संरचित व्यायाम कार्यक्रम की तुलना में बेस्वाद पाउडर के साथ टिकने की संभावना लगभग छह गुना अधिक थी। चौंकाने वाली बात, हम जानते हैं।
नॉटिंघम विश्वविद्यालय के स्कूल ऑफ मेडिसिन के प्रमुख लेखक डॉ. एफ्रोडिटी कौराकी ने कहा, "यह अध्ययन एक रोमांचक संभावना पैदा करता है - एक साधारण आहार परिवर्तन, जैसे अपने नाश्ते या दही में फाइबर सप्लीमेंट मिलाना - दर्द को सार्थक रूप से कम कर सकता है और शारीरिक कार्य में सुधार कर सकता है।" उन्होंने यह भी नोट किया कि कम ड्रॉपआउट दर "सार्वजनिक स्वास्थ्य दृष्टिकोण से उत्साहजनक" थी, शायद इसलिए क्योंकि सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारी लंबे समय से ऐसे हस्तक्षेपों का सपना देखते रहे हैं जिन्हें लोग वास्तव में पूरा करते हैं।
सप्लीमेंट के पीछे का विज्ञान थोड़ा अधिक जटिल है। इनुलिन एक प्रीबायोटिक है, जिसका अर्थ है कि यह प्रोबायोटिक्स की तरह जीवित सूक्ष्मजीवों की आपूर्ति करने के बजाय लाभकारी आंत बैक्टीरिया को खिलाता है। जब वे बैक्टीरिया इनुलिन को किण्वित करते हैं, तो वे शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (SCFAs) का उत्पादन करते हैं, जिनमें ब्यूटिरेट भी शामिल है, जो आंतों की परत का समर्थन करता है और सूजन और दर्द के मार्गों को प्रभावित कर सकता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि इनुलिन लेने वाले प्रतिभागियों में ब्यूटिरेट के स्तर में वृद्धि हुई थी, जो बताता है कि सप्लीमेंट वास्तव में आंत में कुछ कर रहा था।
उन्होंने ग्लूकागन-जैसे पेप्टाइड-1 (GLP-1) के उच्च स्तर भी देखे, जो आंत द्वारा जारी एक हार्मोन है जो रक्त शर्करा और भूख को नियंत्रित करता है - और हाल ही में ओजेम्पिक और वेगोवी जैसी दवाओं के लक्ष्य के रूप में प्रसिद्ध हो गया है। लेकिन कोई भी विचार करने से पहले: इनुलिन सप्लीमेंट GLP-1 दवा नहीं था। यह बस शरीर के अपने हार्मोन उत्पादन का समर्थन करता प्रतीत होता है। उच्च GLP-1 स्तर बेहतर ग्रिप स्ट्रेंथ से जुड़े थे, जो एक "आंत-मांसपेशी-दर्द अक्ष" की ओर इशारा करते हैं जिसे शोधकर्ता आगे और खोजना चाहते हैं।
वरिष्ठ लेखक प्रोफेसर एना वाल्डेस ने कहा, "GLP-1 और ग्रिप स्ट्रेंथ के बीच जो संबंध हमने देखा है वह विशेष रूप से दिलचस्प है और एक व्यापक आंत-मांसपेशी-दर्द अक्ष की ओर इशारा करता है जिसकी आगे जांच की आवश्यकता है।" "इसका न केवल ऑस्टियोआर्थराइटिस के लिए, बल्कि यह समझने के लिए भी प्रभाव हो सकता है कि आंत का स्वास्थ्य उम्र बढ़ने और शारीरिक लचीलेपन को कैसे प्रभावित करता है।" क्योंकि अगर विज्ञान को किसी चीज से प्यार है, तो वह है एक नया अक्ष।
INSPIRE नामक यह ट्रायल यादृच्छिक और नियंत्रित था, लेकिन यह अपेक्षाकृत छोटा (117 प्रतिभागी) और छोटा (छह सप्ताह) भी था। यह पुष्टि करने के लिए बड़े, लंबे अध्ययनों की आवश्यकता होगी कि लाभ कायम रहते हैं या नहीं और यह पता लगाने के लिए कि कौन सबसे अच्छी प्रतिक्रिया देता है। शोधकर्ता यह भी चेतावनी देते हैं कि फाइबर सप्लीमेंट व्यायाम या अन्य उपचारों का विकल्प नहीं हैं - बस एक संभावित उपयोगी अतिरिक्त। तो अभी अपना जिम सदस्यता रद्द न करें।
गठिया दुनिया भर में करोड़ों लोगों को प्रभावित करता है, और आर्थराइटिस यूके के अनुसार, इस स्थिति वाले दस में से छह लोग अधिकांश या हर समय दर्द में रहते हैं। "गठिया का दर्द जीवन की गुणवत्ता को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकता है," ए के शोध निदेशक प्रोफेसर लुसी डोनाल्डसन ने कहा।
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