如果你最近在加油站加油时皱眉，或者盯着机票价格难以置信，你已经感受到了化石燃料价格上涨带来的刺痛。但为庄稼购买化肥的农民们，却正前排围观伊朗冲突的涟漪效应扩散得有多远——而且这个座位并不舒服。

今年化肥价格坐上了过山车，部分原因是贸易中断和天然气（化肥生产的关键原料）价格高企。让我们仔细看看为什么传统化肥价格如此之高，以及一些更环保的替代品如何能给农民带来一些缓解——因为显然，我们需要重新学习一个教训：化石燃料触及一切，包括我们施在食物上的东西。

随着化石燃料价格上涨，几乎所有行业都受到影响，因为我们的经济大部分依赖这些燃料来运输货物和人员。但化肥与这些波动更加紧密相连，因为天然气既用作能源，又用作生产氨（化肥的关键成分）的化学原料。因此，随着近几个月因伊朗战争导致天然气价格飙升，化肥价格也随之上涨。这里值得简要指出，化肥生产也是温室气体排放的主要来源，约占全球总量的2%——当然如此。

化肥贸易也直接受到影响，因为全球约三分之一的化肥海运贸易通过霍尔木兹海峡，而该海峡因冲突已实际上对商业交通关闭。根据世界银行的报告，由于海峡关闭，世界上一些最贫穷国家获得化肥的渠道可能会变得更糟。虽然美国主要依靠国内生产满足氮肥需求，但部分进口确实来自波斯湾——所以，是的，这影响到我们身边。

在四月的某个时候，尿素（最常用的化肥）的价格攀升至每公吨850美元以上。这比冲突前高出80%，也是自2022年以来的最高水平，当时俄罗斯入侵乌克兰及其引发的冲突导致化肥成本创下历史新高。价格已大幅回落，但预测仍不确定——因为我们凭什么能喘口气？

“供应链失控，比以往任何时候都更加动荡，”Pivot Bio的首席技术官Travis Frey说，该公司使用基因编辑微生物制造化肥。（关于这些微生物、它们的工作原理以及还需要哪些研究，请看我最新的报道——无耻的自我推销。）

Pivot表示，其产品在成本上已能与化学肥料竞争。而且由于它们不使用天然气作为原料，它们不会受到同样的价格飙升的影响。Frey说，当伊朗战争开始时，Pivot增加了计划产量，降低了价格，并允许农民锁定三年的价格。这可能对农民有很大帮助，因为高价可能会持续一段时间。根据美国农业行业最大银行之一CoBank的报告，一些化肥价格可能至少要到2028年才会保持高位。

部分原因是战争造成了长期损害：中东有31家氨厂受到影响或完全关闭。此外，近年来俄罗斯还有20家氨厂受损。所以，你知道，化肥供应链正经历一段“美好时光”。

持续的高价对农民来说可能极具挑战性。“化肥价格飙升，而农民利润微薄，这确实是个问题，”另一家研究先进微生物肥料公司Switch Bioworks的创始人兼首席执行官Tim Schnabel说。更高的成本会推高食品价格，让我们所有人都付出代价。