对于那些曾经眯着眼看标签、心想“呃，应该没事吧”的人来说，接下来这条消息绝对不会让他们感到意外：美国农业部宣布召回超过16.7万磅生猪肉、牛肉和山羊肉产品。原因？这些产品未经联邦检验就生产出来了。这在烹饪界相当于无证驾驶——只不过车是肉做的，乘客是你的消化系统。

此次召回来自总部位于北卡罗来纳州卢卡马的Star Meat Delivery Inc.公司。官员发现这些产品贴有虚假的美国农业部检验标志后，该公司正在召回相关产品。毕竟，没有什么比一个假政府印章更能说“相信我”了。

美国农业部食品安全检验局（FSIS）警告说：“未经检验生产的食品可能含有未申报的过敏原、有害细菌或其他污染物，对消费者健康和安全构成风险。”这份声明同时也是一份你绝对不想在牛胸肉里找到的东西清单。FSIS还表示，它“担心部分产品可能仍在消费者、餐馆或零售商的冰箱或冰柜中”。所以，如果你的冰柜里有贴着看似官方标签的神秘肉类，恭喜你——你可能已经成为全国性召回的一部分。

购买了被召回产品的消费者被敦促不要食用。相反，应将其扔掉或退回购买地点。（也许还可以重新考虑一下你和那个特定肉贩的关系。）

美国农业部警告说，任何带有虚假企业编号“EST. 1363”的产品都不安全，不可食用。其他识别细节包括生产日期在2026年9月22日之前，以及标签上写着“A&D Foods”。所以如果你看到这些标记，请远离那只山羊。

据FSIS称，这个问题是在“监视活动”中发现的——这听起来不太像食品安全，倒更像间谍惊悚片，但好吧。该机构指出，随着更多信息的获取，可能会有更多物品被添加到产品清单中。毕竟，为什么不把一场大规模召回变得更大规模呢？

目前，消费者可以访问FSIS网站获取被召回产品的完整清单，并查看受影响产品的可用标签。截至周二，尚无确诊的患病报告。任何担心患病的人都被鼓励联系医疗保健提供者。到目前为止，唯一确认的是：16.7万磅未经检验的肉是很多肉——也是很多被辜负的信任。