यह खबर उन किसी भी व्यक्ति को हैरान नहीं करेगी, जिसने कभी लेबल पर नज़र डालकर सोचा हो, "अरे, शायद ठीक ही होगा।" अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) ने 167,000 पाउंड से अधिक कच्चे पोर्क, बीफ और बकरी के उत्पादों को वापस बुलाने की घोषणा की है। कारण? इन्हें संघीय निरीक्षण के बिना तैयार किया गया था। जो पाक-कला की दुनिया में बिना लाइसेंस गाड़ी चलाने जैसा है - बस फर्क इतना है कि गाड़ी मांस से बनी है और यात्री आपका पाचन तंत्र है।

यह रिकॉल उत्तरी कैरोलिना के लुकामा स्थित स्टार मीट डिलीवरी इंक. से आया है, जो अधिकारियों द्वारा यह पता लगने के बाद उत्पाद वापस बुला रही है कि उन पर USDA की झूठी निरीक्षण मुहर लगी थी। क्योंकि "हम पर भरोसा करें" कहने का सबसे अच्छा तरीका नकली सरकारी मुहर ही होता है।

USDA की खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा (FSIS) ने चेतावनी दी, "बिना निरीक्षण के उत्पादित भोजन में घोषित न किए गए एलर्जी कारक, हानिकारक बैक्टीरिया या अन्य संदूषक हो सकते हैं, जो उपभोक्ता के स्वास्थ्य और सुरक्षा को खतरे में डालते हैं।" यह बयान उन चीज़ों की सूची जैसा है जो आप अपने ब्रिस्केट में बिल्कुल नहीं चाहते। FSIS ने यह भी कहा कि उसे "चिंता है कि कुछ उत्पाद उपभोक्ताओं, रेस्तरां या खुदरा विक्रेताओं के रेफ्रिजरेटर या फ्रीज़र में हो सकते हैं।" तो अगर आपके फ्रीज़र में संदिग्ध रूप से आधिकारिक दिखने वाले लेबल वाला रहस्यमय मांस है, तो बधाई हो - आप देशव्यापी रिकॉल का हिस्सा हो सकते हैं।

जिन उपभोक्ताओं ने रिकॉल किए गए उत्पाद खरीदे हैं, उनसे आग्रह किया जाता है कि वे उन्हें न खाएं। इसके बजाय, उन्हें फेंक दें या खरीद के स्थान पर वापस कर दें। (और शायद उस विशेष कसाई के साथ अपने रिश्ते पर पुनर्विचार करें।)

USDA चेतावनी देता है कि झूठे प्रतिष्ठान नंबर "EST. 1363" वाले किसी भी उत्पाद का सेवन सुरक्षित नहीं है। अन्य पहचान विवरणों में 22 सितंबर, 2026 से पहले की उत्पादन तिथि और "A&D Foods" पढ़ने वाला लेबल शामिल है। तो अगर आपको ये संकेत दिखें, तो बकरी से दूर रहें।

FSIS के अनुसार, यह समस्या "निगरानी गतिविधियों" के दौरान उजागर हुई - जो खाद्य सुरक्षा से कम और जासूसी थ्रिलर जैसा अधिक लगता है, लेकिन ठीक है। एजेंसी नोट करती है कि जैसे-जैसे अधिक जानकारी उपलब्ध होगी, उत्पाद सूची में और अधिक वस्तुएं जोड़ी जा सकती हैं। क्योंकि एक बड़े रिकॉल को और बड़ा क्यों न बनाया जाए?

वर्तमान में, उपभोक्ता रिकॉल किए गए उत्पादों की पूरी सूची देखने और प्रभावित वस्तुओं के उपलब्ध लेबल देखने के लिए FSIS की वेबसाइट पर जा सकते हैं। मंगलवार तक, बीमारी की कोई पुष्ट रिपोर्ट नहीं थी। किसी भी बीमारी की चिंता करने वाले किसी भी व्यक्ति को स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से संपर्क करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। अब तक, केवल एक चीज़ की पुष्टि हुई है कि 167,000 पाउंड बिना निरीक्षण वाला मांस बहुत अधिक मांस है - और खोने के लिए बहुत अधिक भरोसा।