В событии, которое абсолютно никого не удивит, кто когда-либо прищуривался на этикетку и думал: «А, наверное, сойдёт», — Министерство сельского хозяйства США объявило об отзыве более 167 000 фунтов сырых свиных, говяжьих и козьих продуктов. Причина? Они были произведены без федеральной проверки. Что является кулинарным эквивалентом вождения без прав — только машина сделана из мяса, а пассажиры — ваша пищеварительная система.

Отзыв исходит от Star Meat Delivery Inc., компании из Люкамы, Северная Каролина, которая изымает продукты после того, как чиновники обнаружили, что они были маркированы поддельным знаком проверки USDA. Потому что ничто так не говорит «доверьтесь нам», как фальшивая правительственная печать.

«Продукты, произведённые без проверки, могут содержать незаявленные аллергены, вредные бактерии или другие загрязнители, которые подвергают риску здоровье и безопасность потребителей», — предупредила Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) USDA в заявлении, которое заодно служит списком того, чего вы действительно не хотите в своей грудинке. FSIS добавила, что «обеспокоена тем, что часть продукта может находиться в холодильниках или морозильниках потребителей, ресторанов или розничных продавцов». Так что если у вас в морозилке есть загадочное мясо с подозрительно официальной этикеткой — поздравляем, вы можете быть частью общенационального отзыва.

Потребителей, купивших отозванные продукты, призывают не есть их. Вместо этого выбросьте их или верните в место покупки. (И, возможно, пересмотрите свои отношения с этим конкретным мясником.)

USDA предупреждает, что любые продукты с поддельным номером предприятия «EST. 1363» небезопасны для употребления. Другие идентифицирующие детали включают дату производства до 22 сентября 2026 года и этикетку с надписью «A&D Foods». Так что если вы видите эти маркеры, отойдите от козы.

Проблема была выявлена в ходе «надзорных мероприятий», согласно FSIS — что звучит меньше как безопасность пищевых продуктов и больше как шпионский триллер, но ладно. Агентство отмечает, что по мере поступления дополнительной информации в список продуктов могут быть добавлены новые позиции. Потому что почему бы не сделать массовый отзыв ещё более массовым?

В настоящее время потребители могут посетить веб-сайт FSIS, чтобы получить полный список отозванных продуктов и просмотреть доступные этикетки затронутых товаров. По состоянию на вторник подтверждённых сообщений о заболеваниях не поступало. Всем, кто обеспокоен возможным заболеванием, рекомендуется обратиться к врачу. Пока что единственное, что подтверждено, — это то, что 167 000 фунтов непроверенного мяса — это много мяса. И много потерянного доверия.