The Hill
El USDA retira 167,000 libras de cerdo, res y cabra no inspeccionados de Star Meat Delivery Inc. porque aparentemente "confía en nosotros, somos una empresa de carne" no es un protocolo de seguridad alimentaria.
BBC World
Un funcionario público indio de 51 años se convierte en sensación de las redes sociales por hacer cumplir las leyes de seguridad alimentaria, para consternación de los restaurantes y deleite de los consumidores.
The Atlantic
Desde lechuga contaminada con parásitos hasta tofu manchado de tinta, el sistema de seguridad alimentaria de Estados Unidos puede estar desmoronándose, pero al menos los brotes no son peores (todavía).
ScienceDaily
Un estudio del Reino Unido encuentra toxinas fúngicas en el 100% de las carnes y leches vegetales analizadas, pero los niveles están por debajo de los límites de la UE, así que tu hamburguesa vegetal probablemente esté bien, solo que no vivas exclusivamente de ella.
BBC Health
Brote de salmonela en Reino Unido: 207 casos, una muerte y una sospechosa caja de huevos importados. Cocina tus huevos, lávate las manos y quizás evita la yema líquida por ahora.
The Atlantic
La respuesta de la FDA al brote de ciclosporiasis ha sido un lío confuso de alertas lentas, falsos positivos y advertencias vagas, dejando incluso a los periodistas de seguridad alimentaria amantes de Taco Bell sin saber qué es seguro comer.
The Atlantic
Agencias federales de salud confirman que la lechuga rallada de Taco Bell causó el brote de ciclosporiasis, pero el manejo fue tan confuso que los estadounidenses aún no saben si su ensalada es segura.
The Guardian
Michigan dice que la lechuga podría estar detrás de un desagradable brote de parásitos, y los recortes de fondos no facilitan la investigación.
The Atlantic
América está en medio de un brote de ciclosporiasis, y la única forma segura de evitarlo es cocinar tu ensalada - bienvenido al verano de las verduras tristes y calientes.
The Good Times
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