Bir etiketin üzerine gözlerini kısıp "Eh, muhtemelen sorun yoktur" diye düşünen hiç kimseyi şaşırtmayacak bir gelişmeyle, ABD Tarım Bakanlığı (USDA) 167.000 pounddan fazla çiğ domuz, sığır ve keçi ürününü geri çağırdığını duyurdu. Sebep mi? Bu ürünler federal muayeneden geçirilmeden üretilmişti. Bu, mutfak dünyasında ehliyetsiz araba sürmenin karşılığı - tek farkla: araba ettendir ve yolcular sindirim sisteminizdir.

Geri çağırma, Kuzey Karolina'nın Lucama kentinde bulunan Star Meat Delivery Inc. şirketinden geliyor. Yetkililer, ürünlerin sahte bir USDA muayene damgasıyla etiketlendiğini keşfettikten sonra şirket ürünleri piyasadan çekiyor. Çünkü sahte bir hükümet damgası kadar "bize güvenin" diyen başka bir şey yoktur.

USDA'nın Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi (FSIS), "Muayeneden geçmeden üretilen gıdalar, beyan edilmemiş alerjenler, zararlı bakteriler veya tüketici sağlığını ve güvenliğini riske atan diğer kirleticiler içerebilir" uyarısında bulundu. Bu açıklama, aynı zamanda bifteğinizde kesinlikle görmek istemeyeceğiniz şeylerin listesi olarak da okunabilir. FSIS, "ürünün bir kısmının tüketicilerin, restoranların veya perakendecilerin buzdolaplarında ya da dondurucularında olabileceğinden endişe duyduklarını" ekledi. Yani dondurucunuzda şüpheli derecede resmi görünen bir etikete sahip gizemli bir et varsa, tebrikler - ülke çapında bir geri çağırmanın parçası olabilirsiniz.

Geri çağrılan ürünleri satın alan tüketicilerin bunları yememeleri tavsiye ediliyor. Bunun yerine atın ya da satın aldığınız yere iade edin. (Ve belki de o kasabınızla olan ilişkinizi bir daha gözden geçirin.)

USDA, sahte "EST. 1363" işletme numarasını taşıyan hiçbir ürünün tüketilmesinin güvenli olmadığı konusunda uyarıyor. Diğer tanımlayıcı ayrıntılar arasında 22 Eylül 2026'dan önceki bir üretim tarihi ve "A&D Foods" yazan bir etiket yer alıyor. Yani bu işaretleri görürseniz, keçiden uzak durun.

FSIS'e göre sorun "gözetim faaliyetleri" sırasında ortaya çıkarıldı - ki bu kulağa gıda güvenliğinden çok bir casus gerilim filmi gibi geliyor, ama neyse. Kurum, daha fazla bilgi elde edildikçe ürün listesine daha fazla ürünün eklenebileceğini belirtiyor. Çünkü neden devasa bir geri çağırmayı daha da devasa hale getirmeyelim ki?

Şu anda tüketiciler, geri çağrılan ürünlerin tam listesine ve etkilenen ürünlerin mevcut etiketlerine bakmak için FSIS web sitesini ziyaret edebilir. Salı günü itibarıyla doğrulanmış herhangi bir hastalık raporu bulunmuyordu. Hastalık konusunda endişelenen herkesin bir sağlık kuruluşuna başvurması öneriliyor. Şu ana kadar doğrulanan tek şey, 167.000 pound muayene edilmemiş etin çok fazla et olduğu - ve kaybedilecek çok fazla güven olduğu.