W wydarzeniu, które nie zaskoczy absolutnie nikogo, kto kiedykolwiek zmrużył oczy na etykietę i pomyślał: „Eh, pewnie jest w porządku", Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych ogłosił wycofanie ponad 167 000 funtów surowych produktów wieprzowych, wołowych i kozich. Powód? Zostały wyprodukowane bez federalnej kontroli. Co jest kulinarnym odpowiednikiem jazdy bez prawa jazdy – z tym że samochód jest z mięsa, a pasażerami są twój układ trawienny.

Wycofanie dotyczy firmy Star Meat Delivery Inc. z siedzibą w Lucama w Karolinie Północnej, która wycofuje produkty po tym, jak urzędnicy odkryli, że zostały oznaczone fałszywym znakiem kontroli USDA. Bo nic nie mówi „zaufaj nam" tak jak podrobiona pieczątka rządowa.

„Żywność wyprodukowana bez kontroli może zawierać niezgłoszone alergeny, szkodliwe bakterie lub inne zanieczyszczenia, które stwarzają ryzyko dla zdrowia i bezpieczeństwa konsumentów" – ostrzegła Służba Bezpieczeństwa i Kontroli Żywności (FSIS) USDA w oświadczeniu, które jednocześnie stanowi listę rzeczy, których naprawdę nie chcesz w swoim brisket. FSIS dodała, że „martwi się, że część produktu może znajdować się w lodówkach lub zamrażarkach konsumentów, restauracji lub sprzedawców detalicznych". Więc jeśli masz w zamrażarce tajemnicze mięso z podejrzanie oficjalnie wyglądającą etykietą, gratulacje – możesz być częścią ogólnokrajowego wycofania.

Konsumenci, którzy kupili wycofane produkty, są proszeni o ich niejedzenie. Zamiast tego należy je wyrzucić lub zwrócić do miejsca zakupu. (I może przemyśleć swój związek z tym konkretnym rzeźnikiem.)

USDA ostrzega, że wszelkie produkty noszące fałszywy numer zakładu „EST. 1363" nie są bezpieczne do spożycia. Inne cechy identyfikacyjne to data produkcji przed 22 września 2026 r. i etykieta z napisem „A&D Foods". Więc jeśli widzisz te oznaczenia, odsuń się od kozy.

Problem został wykryty podczas „działań nadzorczych", według FSIS – co brzmi mniej jak bezpieczeństwo żywności, a bardziej jak thriller szpiegowski, ale okay. Agencja zauważa, że w miarę pojawiania się nowych informacji do listy produktów mogą zostać dodane kolejne pozycje. Bo czemu nie zrobić ogromnego wycofania jeszcze większym?

Obecnie konsumenci mogą odwiedzić stronę FSIS, aby uzyskać pełną listę wycofanych produktów i zobaczyć dostępne etykiety dotkniętych pozycji. Do wtorku nie było potwierdzonych doniesień o chorobach. Każdy, kto obawia się choroby, jest zachęcany do kontaktu z pracownikiem służby zdrowia. Jak dotąd potwierdzono tylko jedno: 167 000 funtów niekontrolowanego mięsa to dużo mięsa – i dużo zaufania do stracenia.