Küresel gübre arzı - ve dolayısıyla gezegenin kendini besleme yeteneği - İran savaşı yüzünden darbe yiyor ve dünyanın en büyük gübre üreticilerinden birinin patronunun bizim için bazı ayıltıcı hesapları var. Yara'nın CEO'su Svein Tore Holsether, BBC'ye Körfez'deki düşmanlıkların, özellikle Hürmüz Boğazı'ndan nakliyenin engellenmesinin, haftada on milyara kadar öğünü silme tehdidi oluşturduğunu söyledi. Bu, çok sayıda kaçırılmış öğle molası demek.

Holsether, daha düşük gübre kullanımından kaynaklanan azalan mahsul veriminin, zengin ulusların muhtemelen kazanacağı ve daha fakir olanların aç kalacağı bir gıda için açık artırmayı tetikleyebileceğini açıkladı. Avrupa uluslarını, "en savunmasız" olanları en sert vuracak bir fiyat savaşına girmeden önce iki kez düşünmeye çağırdı. Holsether, "İçinde bulunduğumuz durum nedeniyle şu anda dünyada yarım milyon tona kadar azotlu gübre üretilmiyor," dedi. "Bu, gıda üretimi için ne anlama geliyor? Gübre eksikliğinin bir sonucu olarak her hafta üretilmeyecek 10 milyar öğüne kadar çıkabilir."

Azotlu gübrenin uygulanmamasının, ilk sezonda mahsul verimini %50'ye kadar azaltabileceğini belirtti. Çiftçiler ise klasik bir kıskaca yakalanmış durumda: mazottan gübreye kadar her şeyin maliyeti artarken, mahsullerinden elde ettikleri fiyatlar henüz aynı oranda artmadı. Holsether, "Daha yüksek enerji maliyetleriyle karşı karşıyalar, traktör için mazot artıyor, çiftçiler için diğer girdiler artıyor, gübre maliyeti artıyor, ancak mahsul fiyatları henüz aynı ölçüde artmadı," diye ekledi.

Gübre fiyatları, ABD ve İsrail'in İran savaşının başlangıcından bu yana %80 arttı ve uzun süreli bir çatışma, kasvetli bir küresel gıda müzayedesine yol açabilir. Holsether, "Gıda üzerinde bir açık artırma varsa ve Avrupa'nın bununla başa çıkacak kadar sağlam olduğu bir tane, Avrupa'da aklımızda tutmamız gereken şey, tamam, bu durumda, gıdayı kimden satın alıyoruz?" diye sordu. "Bu, en savunmasız insanların, bunu takip edemeyecekleri gelişmekte olan ülkelerde bunun için en yüksek bedeli ödediği bir durumdur."

Birleşik Krallık'ın fiili kıtlıklarla karşılaşması pek olası değilken, gıda üreticileri için artan maliyetlerin önümüzdeki aylarda haftalık market faturalarını vurması bekleniyor. Gıda ve İçecek Federasyonu kısa süre önce gıda enflasyonunun yıl sonuna kadar %10'a ulaşabileceğini tahmin etti - ki bu en azından bir gübre yöneticisinin açıklamasını gerektirmeyen bir rakam.