Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) bu hafta, ByHeart tarafından üretilen spor bulaşmış mamayla bağlantılı bebeklerdeki yıkıcı botulizm salgınına eleştirmenlerin 'sönük' dediği bir sonsöz yayınladı. Kontaminasyonun net bir şekilde izlenmesine rağmen, düzenleyici kurum bakterinin mamaya nasıl ulaştığını - veya tekrar olmasını nasıl önleyeceğini - hâlâ bilmiyor.

'FDA'nın temel nedenle ilgili soruşturması, içeriklere odaklanarak devam ediyor,' diye bildirdi ajans, ki bu bürokrat dilinde 'hiçbir fikrimiz yok' anlamına geliyor.

Boşlukta, soruşturmanın merkezindeki üç şirket birbirini suçlarken, hiçbiri kontaminasyon sorumluluğunu kamuoyu önünde üstlenmiyor. Bu bir sıcak patates oyunu, ama patates gevşek felce neden olan bir nörotoksin.

Salgın Kasım başında tespit edildi ve FDA ile Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) tarafından 26 Şubat'ta sona erdiği açıklandı. Sonuçta, 17 eyalette 48 bebek hastalandı ve hastaneye kaldırıldı. Bazıları hayatı tehdit eden enfeksiyondan aylar sonra hâlâ iyileşiyor.

FDA'nın soruşturması, salgının arkasındaki bakteri Clostridium botulinum'un ayrıntılı bir izini sağladı; bu bakteri, toprakta ve tortularda bulunan dayanıklı sporlar üretebilir. Sporlar uygun bir ortama - örneğin bebeklerin savunmasız, az gelişmiş bağırsaklarına - ulaşırsa, büyümeye ve gevşek felce neden olan bir nörotoksin üretmeye başlarlar. Eğlenceli şeyler.

Hasta bebeklerden bazılarından izole edilen C. botulinum suşları, ByHeart'ın mamasında bulunan suşlarla genetik olarak bağlantılıydı ve bunlar da mamada kullanılan toz tam yağlı sütte bulunan suşlarla bağlantılıydı. Toz tam yağlı süt, Dairy Farmers of America tarafından işletilen Nevada'daki bir tesiste sıvı sütten kurutuldu ve sıvı süt, Kaliforniya merkezli tedarikçi Organic West'ten geldi. Organic West, elde edilen tozu ByHeart'a sattı.

Spesifik olarak FDA, kontamine mama ve süt tozunu, Organic West'ten gelen 33 sıvı süt partisinden gelen sekiz tam yağlı süt tozu partisine kadar izledi, bir olay özetine göre. Bu, tek bir berbat bakteri için çok fazla süt.

Yine de FDA, bakterinin üretim zincirine nereden girdiğini veya nasıl girdiğini belirleyemedi. 'Birkaç hipotez olmasına rağmen, soruşturma bulguları toz bebek mamasının kontaminasyonunun kaynağını veya temel nedenini tespit edemedi,' diye sonuçlandırdı ajans.

Gıda zehirlenmesi konusunda uzmanlaşmış ve hasta bebeklerden 25'ini davada temsil eden avukat Bill Marler, Ars'a sonucun 'hafif bir ifadeyle biraz sönük' olduğunu söyledi. FDA'nın bu hafta yayınladığı 'Salgın Sonrası Müdahale Faaliyetleri' başlıklı sonsöz, 'tüketiciler veya şirketler için net bir rehberlik olmadan' bir özet sağladı.

Bu arada, üç şirketin her biri suçu başkasına atıyor. ByHeart bu hafta bir açıklama yaparak 'FDA, ByHeart'ın tesislerinde bu salgının temel nedenini açıklayabilecek herhangi bir eksiklik tespit etmediğini paylaştı' dedi. Organic West Milk'in sahibi Bill Van Ryn, daha önce medya raporlarında 'sütümüz hakkında henüz hiçbir şey kanıtlanmadı' vurgusunu yaptı. Dairy Farmers of America, Organic West'i suçlayarak işlemesinin gerekli tüm testleri geçtiğini söyledi. 'Nihai kullanım ürünleri üreticileri, ürün güvenliğini sağlamak için içerikleri uygun şekilde işleme sorumluluğuna sahiptir,' dedi Dairy Farmers of America bir açıklamada.

Marler, FDA'nın başka bir salgını anlamak ve önlemek için daha fazla soruşturma ve eylem görmek isterken, suçun nihayetinde ByHeart'a ait olduğunu söylüyor. 'Bu sadece ByHeart'tan geçen bir içerik sorunu değil. Bu ByHeart'ın ürünü, ByHeart'ın kutusunda, ByHeart'ın adıyla, bir bebeğe yedirilen,' diye yazdı yakın tarihli bir blog yazısında. 'Bebek mamasına ne girdiğini tedarik etmek, doğrulamak ve test etmek iştir.'

Marler ayrıca bunun bebek mamasına bağlı ilk bebek botulizmi vakası olmadığını belirtti.