On yıllardır Britanya, sağlıklı bir gıda olmadıklarına dair artan kanıtlara rağmen, şişirilmiş, pul pul edilmiş ve ağır şekerli kahvaltılık gevreklerin gururlu bir tüketicisi oldu. Şimdi hükümet, neyin sağlıklı veya abur cubur sayılacağına karar verirken rafine şekerin yanı sıra doğal olarak oluşan "serbest şekerleri" de dahil etmek için besin profili modelini (NPM) güncellemeyi düşünüyor. Tipik olarak mısır veya buğday nişastasından glikoz ekleyerek karton gibi tatmalarını önleyen kepek gevrekları, yeni sistemde "yüksek yağ, tuz veya şeker" (HFSS) olarak sınıflandırılacak.
Kellanova'nın (eski adıyla Kellogg's) yönetici direktörü Dean O'Brien, Telegraph'a önerilen planların "gıda şirketlerinin daha sağlıklı seçimleri teşvik etmek için yıllarca süren çalışma ve yatırımlarını istemeden geri alma potansiyeline sahip olduğunu" söyledi. Kellogg's'un son on yılda gevreklerinde şekeri %27 ve tuzu %22 azalttığını ve mevcut kurallara göre tüm çocuk gevreklerinin ve en çok satan beş ürününden dördünün sağlıklı kabul edildiğini belirtti. "Yeni önerilen planlar kapsamında, lif oranı yüksek ve doymuş yağ oranı düşük olan kepek gevrekları gibi gevrekler daha az sağlıklı olarak yeniden sınıflandırılacak" diye ekledi ve kahvaltılık gevreklerin "besleyici yoğun" olduğu ve vitaminler ve demirle zenginleştirildiği konusunda ısrar etti.
Bir hükümet sözcüsü, önceki beslenme kurallarının 20 yıllık olduğunu ve "en son diyet tavsiyelerini yansıtmadığını" söyleyerek karşı çıktı. Yeni modelin "odağı toplam şekerlerden serbest şekerlere kaydırdığını ve lif oranı daha yüksek diyetleri teşvik ettiğini" söyledi. "Obezite ve kötü beslenme, çocukları mümkün olan en iyi başlangıçtan mahrum bırakıyor ve bu, abur cubur reklamlarını ve promosyonlarını kısıtlayarak ebeveynleri en sağlıklı nesil yetiştirmeleri için desteklemekle ilgili" diye ekledi. Hükümet şu anda yeni modelin reklam ve promosyon kısıtlamalarına uygulanması konusunda istişarede bulunuyor ve tüm geri bildirimleri dikkate alacak.
Bu, popüler gevreklerin şeker içeriğiyle ilk kez yakalanması değil. 2009'da tüketici grubu Which? tarafından 100 gevrek üzerinde yapılan bir anket, bazı markaların tipik porsiyonlarının, üreticilerin sağlıksız içerikleri azalttığı iddialarına rağmen, bir Cadbury çikolata Flake'inden daha fazla şeker içerdiğini buldu. O zaman bile, Kellogg's All Bran, Bran Flakes ve Special K gibi algılanan sağlık markaları yüksek şeker seviyelerine sahipti. Yani belki de kahvaltılık gevreklerin sadece niyetleri hakkında yalan söyleyen bir tatlı olduğunu kabul etmenin zamanı gelmiştir.