何十年もの間、英国はパフ状でフレーク状でたっぷり砂糖をまぶした朝食用シリアルを誇り高く消費してきたが、それが正確には健康食品ではないという証拠が山積みになっている。今、政府は栄養プロファイリングモデル(NPM)を更新し、何が健康的かジャンクフードかを決める際に、精製された砂糖と並んで天然由来の「遊離糖」も含めることを検討している。ブランフレークは通常、段ボールのような味にならないようにコーンや小麦のでんぷんからブドウ糖を添加しており、新しいシステムでは「高脂肪、高塩分、高糖分」(HFSS)に分類される可能性が高い。

ケラノバ(旧ケロッグ)のマネージングディレクター、ディーン・オブライエン氏はテレグラフ紙に対し、提案された計画は「食品会社がより健康的な選択を促すために行ってきた長年の努力と投資を意図せず台無しにする可能性がある」と語った。同氏は、ケロッグは過去10年間でシリアルの糖分を27%、塩分を22%削減し、現在のルールでは子供向けシリアルすべてとベストセラー5製品のうち4製品が健康的とみなされていると指摘。さらに「新たに提案された計画では、食物繊維が豊富で飽和脂肪が少ないブランフレークなどのシリアルが、より健康的でないと再分類される」と付け加え、朝食用シリアルは「栄養価が高く」、ビタミンや鉄分が強化されていると主張した。

政府報道官はこれに対し、以前の栄養ルールは20年前のもので、「最新の食事アドバイスを反映していなかった」と反論。新しいモデルは「総糖分から遊離糖へ焦点を移し、食物繊維の多い食事を促進する」と述べた。さらに「肥満と貧しい食生活は子供たちから人生の最良のスタートを奪うものであり、これはジャンクフードの広告とプロモーションを制限することで、親が最も健康的な世代の子供を育てるのを支援することだ」と付け加えた。政府は現在、新しいモデルを広告とプロモーションの制限に適用するについて協議中で、すべてのフィードバックを検討する予定だ。

人気シリアルが糖分含有量で問題になったのはこれが初めてではない。2009年、消費者団体Which?が100種類のシリアルを調査したところ、一部ブランドの標準的な1食分には、メーカーが不健康な成分を減らしていると主張しているにもかかわらず、キャドバリーのチョコレートフレークよりも多くの糖分が含まれていることが判明した。その時でさえ、ケロッグのオールブラン、ブランフレーク、スペシャルKなどの健康志向ブランドとされるものも糖分が高かった。だから、朝食用シリアルは意図を偽るデザートにすぎないと認める時が来たのかもしれない。