Franska universitet har börjat erbjuda måltider för 1 euro (86 pence) till alla studenter oavsett inkomst, i en åtgärd som tar itu med den chockerande insikten att unga människor behöver äta. Den tremånadersmåltiden, som normalt kostar 3,30 euro, var tidigare endast tillgänglig för låginkomsttagare eller de med ekonomiskt stöd, men studentkårer drev på för att utvidga rabatten till alla, förmodligen för att hunger inte respekterar godtyckliga byråkratiska kategorier.
Alexandre Ioannides, en 18-årig student i Paris, är överlycklig över att besparingarna kommer att gå till "att gå ut eller äta på restaurang" – för tydligen behöver även fransmännen en paus från sin egen matlagning. "Jag kommer hit 20 gånger i månaden. Det är cirka 60 euro. Medan jag nu betalar 20 euro," sa han och demonstrerade matematikkunskaper som tyder på att utbildningssystemet inte helt misslyckas.
Policyn riktar sig mot den ekonomiska press som framhävdes i en januariundersökning från en studentkårsorganisation, som visade att 48% av studenterna hade avstått från mat av ekonomiska skäl och 23% gjorde det flera gånger i månaden. För inget säger "utvecklad nation" som att en femtedel av din ungdom regelbundet hoppar över måltider.
Cirka 667 000 studenter gynnades av 1-eurolunchschemat 2024, en ökning med 5,3% från föregående år, med cirka 46,7 miljoner måltider serverade till både det rabatterade och standardpriset 3,30 euro, enligt universitetsrestaurangoperatören Crous. Regeringen förbereder sig för en ökad efterfrågan, med högre utbildningsminister Philippe Baptiste som lovar 120 miljoner euro 2027 för att stödja schemat.
"Det är en liten intern revolution," sa Baptiste, som har lovat att övervaka programmet för att säkerställa att det inte leder till en överdriven arbetsbörda för personalen i matsalen eller en försämring av matkvaliteten. För om det är något studenter älskar, så är det revolution – så länge den kommer med anständiga croissanter.