फ्रांसीसी विश्वविद्यालयों ने आय की परवाह किए बिना सभी छात्रों को €1 (86 पैसे) का भोजन देना शुरू कर दिया है, यह एक ऐसा कदम है जो चौंकाने वाले खुलासे को संबोधित करता है कि युवाओं को खाने की ज़रूरत है। तीन-कोर्स का भोजन, जो आमतौर पर €3.30 का होता है, पहले केवल कम आय वाले या वित्तीय सहायता प्राप्त करने वालों के लिए उपलब्ध था, लेकिन छात्र संघों ने छूट को सभी तक बढ़ाने का दबाव डाला, संभवतः क्योंकि भूख मनमानी नौकरशाही श्रेणियों का सम्मान नहीं करती।
पेरिस में 18 वर्षीय छात्र अलेक्जेंड्रे इयोनाइड्स इस बात से रोमांचित हैं कि बचत "बाहर जाने या रेस्तरां में खाने" पर खर्च होगी - क्योंकि जाहिर तौर पर फ्रांसीसियों को भी अपने ही व्यंजनों से छुट्टी चाहिए। "मैं यहां महीने में 20 बार आता हूं। यह लगभग €60 है। जबकि अब, मैं €20 दूंगा," उन्होंने कहा, गणित कौशल का प्रदर्शन करते हुए जो बताता है कि शिक्षा प्रणाली पूरी तरह विफल नहीं हो रही है।
यह नीति एक छात्र संघ संगठन के जनवरी सर्वेक्षण द्वारा उजागर वित्तीय तनाव को लक्षित करती है, जिसमें पाया गया कि 48% छात्र वित्तीय कारणों से भोजन के बिना रह गए थे और 23% ने ऐसा महीने में कई बार किया। क्योंकि "विकसित राष्ट्र" तो यही कहता है कि आपके युवाओं का पांचवां हिस्सा नियमित रूप से भोजन छोड़ दे।
विश्वविद्यालय रेस्तरां संचालक क्रूस के अनुसार, 2024 में लगभग 667,000 छात्रों ने €1 दोपहर के भोजन योजना से लाभ उठाया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 5.3% की वृद्धि है, और छूट और मानक €3.30 दरों पर लगभग 46.7 मिलियन भोजन परोसे गए। सरकार मांग में वृद्धि के लिए तैयारी कर रही है, उच्च शिक्षा मंत्री फिलिप बैप्टिस्ट ने योजना के समर्थन में 2027 में €120 मिलियन का वादा किया है।
"यह एक छोटी आंतरिक क्रांति है," बैप्टिस्ट ने कहा, जिन्होंने यह सुनिश्चित करने के लिए कार्यक्रम की निगरानी करने का वादा किया है कि इससे कैंटीन कर्मचारियों पर अत्यधिक कार्यभार या भोजन की गुणवत्ता में गिरावट न हो। क्योंकि अगर एक चीज है जो छात्रों को पसंद है, वह है क्रांति - जब तक कि इसमें अच्छे क्रोइसैन शामिल हों।