La Francia decide che nutrire gli studenti è più economico che lasciarli morire di fame, offre pasti a 1€ a tutti

Le università francesi hanno iniziato a offrire pasti a 1€ (86p) a tutti gli studenti, indipendentemente dal reddito, in una misura che affronta la sconvolgente rivelazione che i giovani hanno bisogno di mangiare. Il pasto di tre portate, normalmente da 3,30€, era precedentemente disponibile solo per coloro con basso reddito o che ricevevano aiuti finanziari, ma i sindacati studenteschi hanno spinto per estendere lo sconto a tutti, presumibilmente perché la fame non rispetta categorie burocratiche arbitrarie.

Alexandre Ioannides, uno studente di 18 anni a Parigi, è entusiasta che i risparmi andranno a "uscite o cene al ristorante" - perché a quanto pare anche i francesi hanno bisogno di una pausa dalla loro stessa cucina. "Vengo qui 20 volte al mese. Sono circa 60€. Mentre ora pagherò 20€", ha detto, dimostrando abilità matematiche che suggeriscono che il sistema educativo non sta fallendo del tutto.

La politica mira allo stress finanziario evidenziato da un sondaggio di gennaio di un'organizzazione sindacale studentesca, che ha rilevato che il 48% degli studenti aveva saltato pasti per motivi economici e il 23% lo faceva più volte al mese. Perché niente dice "nazione sviluppata" come un quinto dei tuoi giovani che saltano regolarmente i pasti.

Circa 667.000 studenti hanno beneficiato del programma di pranzo a 1€ nel 2024, un aumento del 5,3% rispetto all'anno precedente, con circa 46,7 milioni di pasti serviti sia a prezzo scontato che a quello standard di 3,30€, secondo l'operatore delle mense universitarie Crous. Il governo si prepara a un aumento della domanda, con il ministro dell'Istruzione superiore Philippe Baptiste che promette 120 milioni di euro nel 2027 per sostenere il programma.

"È una piccola rivoluzione interna", ha detto Baptiste, che ha promesso di supervisionare il programma per assicurarsi che non porti a un carico di lavoro eccessivo per il personale della mensa o a un calo della qualità del cibo. Perché se c'è una cosa che gli studenti amano, è la rivoluzione - purché venga accompagnata da cornetti decenti.