Джон О'Рейли, руководитель отдела розничной торговли и продуктов в благотворительной организации Changing Lives Together, выдвигает радикальное предложение: продуктовый магазин, где рады всем, а не только тем, кто доедает последнюю банку фасоли. The Very Green Grocery, расположенный внутри благотворительного склада повторного использования в Крю, Чешир, продаёт излишки поставок ритейлеров, товары с истекающим сроком годности и продукты, упаковка которых, по-видимому, пострадала при транспортировке.

«Если мы это не заберём, это отправится в большой контейнер, на свалку. Это хорошая еда. Мы — канал, чтобы она не пропадала», — говорит О'Рейли, который явно ненавидит отходы почти так же сильно, как любит доступную еду.

Схема проста: покупатели платят £7 за посещение и обычно уходят с пакетами товаров стоимостью £30-35 по розничным ценам. Они могут выбрать определённое количество товаров из каждого раздела, включая свежие фрукты и овощи, консервы и выпечку, а также замороженные продукты.

Команда О'Рейли из сотрудников и водителей-волонтёров находится на связи, чтобы забирать товары от компаний, которые присылают ему звонок, электронное письмо или сообщение в WhatsApp. «Они знают, как быстро мы можем реагировать, так что буквально я могу получить звонок, письмо или сообщение утром, и мы можем быть там в течение нескольких часов», — говорит он.

Загвоздка? Ассортимент сильно варьируется. «Может быть, в один раз вы приходите и думаете: „вау, это всё, что я хочу“. В следующий раз может быть половина того, что вам нужно, а в следующий — снова полный набор», — признаётся О'Рейли.

В настоящее время магазин открыт только два раза в неделю — в среду днём и в пятницу утром, хотя благотворительная организация надеется расшириться. «Идеальный сценарий — работать 5-6 дней в неделю, но логистическая проблема в том, чтобы получать достаточно товаров от поставщиков», — говорит О'Рейли.

Тамира Милн, постоянная покупательница магазина в Крю, говорит, что еженедельная покупка обычно обходится ей в £80. Потратить £7 здесь и ещё £25 в другом месте кажется «нелепо дёшево и очень хорошо». Она добавила, что в других местах тоже должны быть такие магазины, видимо, чтобы все могли экономить деньги и не отправлять хорошую еду на свалку.

Благотворительная организация также управляет продуктовыми точками в Нортвиче и Уинсфорде и планирует расширить список ритейлеров и дистрибьюторов с излишками продуктов.