Adăugarea alimentelor precum afinele, prunele, murele, bobul și cireșele în dieta ta zilnică – mai ales atunci când sunt asociate cu ceai verde – ar putea fi o modalitate simplă de a sprijini sănătatea inimii, potrivit unor noi cercetări. Pentru că, se pare, „cinci pe zi” nu este plasa de siguranță nutrițională pe care credeam că o avem.

Un studiu internațional amplu condus de oameni de știință de la Universitatea Reading, Harvard Medical School, Universitatea California Davis și Mars, Inc. – da, compania de bomboane – a descoperit că majoritatea oamenilor nu consumă suficienți flavanoli, compuși naturali asociați cu un risc mai scăzut de boli de inimă. Cercetătorii au descoperit că mai puțin de 20% dintre oameni au atins nivelul de aport de flavanoli asociat cu beneficiile pentru sănătatea inimii. Chiar și multe persoane care consumau în mod regulat cele cinci porții zilnice recomandate de fructe și legume nu au atins această țintă.

Publicat pe 8 iunie 2026 în jurnalul Food and Function, studiul a analizat datele dietetice a peste 30.000 de persoane din Regatul Unit și Statele Unite, folosind măsurători ale biomarkerilor pentru a evalua aportul de flavanoli. Dr. Javier Ottaviani, autorul principal al studiului, a declarat: „Flavanoli pot reduce semnificativ riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare, dar numai dacă îi consumi în cantități suficiente. Majoritatea oamenilor presupun că a mânca o mulțime de fructe și legume acoperă acest lucru, dar ceea ce arată această cercetare este că alegerile specifice pe care le faci contează mult mai mult decât cantitatea totală. Includerea unei mâini de mure, a unui măr întreg sau a unei cești de ceai verde alături de masă ar putea face o diferență reală.”

Descoperirile sugerează că simpla creștere a aportului de fructe și legume poate să nu fie suficientă. Alimentele specifice pe care oamenii le aleg par să joace un rol important în determinarea cantității de flavanoli pe care o consumă efectiv. Cercetări anterioare, inclusiv studiul COSMOS – cel mai mare studiu clinic care a examinat flavanoli – au descoperit că consumul a 500 de miligrame de flavanoli pe zi reduce semnificativ riscul de deces din cauza bolilor de inimă. Noul studiu indică faptul că majoritatea oamenilor rămân cu mult sub acest nivel, chiar și atunci când urmează recomandări standard de alimentație sănătoasă, cum ar fi Ghidul Eatwell al NHS.

Cercetătorii au identificat următoarele alimente ca fiind unele dintre cele mai bogate surse dietetice de flavanoli per porție: afine, mure, prune, bob, cireșe, mere și ceai verde. Rezultatele ridică, de asemenea, întrebări cu privire la faptul dacă recomandările nutriționale actuale ar putea face o treabă mai bună în a ajuta oamenii să obțină compuși benefici precum flavanolii. Profesorul Gunter Kuhnle de la Universitatea Reading a declarat: „Cinci pe zi este mesajul corect, dar poate trebuie să ne gândim mai atent la care cinci. Diferitele fructe și legume oferă beneficii nutriționale foarte diferite dincolo de vitamine și minerale, iar pe măsură ce înțelegerea noastră asupra acestor compuși crește, există o oportunitate reală de a face ghidurile dietetice mai specifice și mai eficiente.”

Cercetătorii spun că descoperirile subliniază un punct important: deși consumul de multe fructe și legume rămâne o piatră de temelie a unei diete sănătoase, tipurile de produse alese pot avea un impact semnificativ asupra beneficiilor pentru sănătatea inimii. Așa că, dă-i drumul, ia niște mure și prepară niște ceai verde – inima ta îți va mulțumi, chiar dacă papilele tale gustative sunt confuze.