A Grã-Bretanha pode em breve enfrentar escassez de certos alimentos, e não, não é porque todos de repente desenvolveram gosto por couve. A União Nacional dos Agricultores (NFU) alertou que a seca contínua em partes da Inglaterra, combinada com uma onda de calor que não mostra sinais de ir embora, pode deixar as prateleiras dos supermercados um pouco vazias.

A Agência de Segurança Sanitária do Reino Unido (UKHSA) emitiu alertas de saúde devido ao calor para oito regiões da Inglaterra, com temperaturas esperadas para passar dos 30 graus. Porque nada diz 'diversão de verão' como um aviso de saúde pública. A agência observa que o aumento das temperaturas pode aumentar os riscos à saúde, especialmente para grupos vulneráveis - então talvez verifique sua avó.

Os agricultores estão passando por um momento difícil, e isso é um eufemismo. As enchentes durante o inverno tornaram o plantio um pesadelo, e agora a irrigação está sendo restringida devido à seca. É a terceira seca em cinco anos, e os grupos agrícolas estão chamando isso de 'novo normal' para a agricultura britânica. Os produtores de trigo relatam que sua colheita está com metade da altura normal, e a Inglaterra está experimentando sua colheita mais precoce já registrada, enquanto os agricultores se esforçam para salvar o que podem. Em algumas áreas, não chove há mais de um mês, e ondas de calor recordes têm secado o solo desde o início do verão.

Tom Bradshaw, presidente da NFU, alertou sobre possíveis escassez de alimentos e pediu que o primeiro-ministro tome providências. Ele disse à BBC Radio 4 que os agricultores deveriam receber incentivos fiscais para construir sistemas de armazenamento de água em suas terras para os próximos anos. Porque aparentemente, precisamos incentivar a preparação para o inevitável. 'Aqueles outros países ao redor do mundo dos quais atualmente dependemos para produzir nossos alimentos e vegetais, seus climas também estão mudando', disse ele. 'Parece que haverá algumas escassez de [produtos] alimentícios.'

A crise climática está piorando eventos climáticos extremos como secas. O Met Office relata que a Inglaterra teve apenas 8% de sua precipitação média para julho, e é provável que seja confirmado como o julho mais seco já registrado. Cerca de 23 milhões de pessoas na Inglaterra e no País de Gales estão sob proibição de mangueiras - porque nada diz 'crise' como ser informado de que você não pode regar suas petúnias. O tempo seco também alimentou incêndios florestais devastadores, mais recentemente em Suffolk.

A UKHSA emitiu alertas âmbar de saúde devido ao calor para as Midlands Orientais, leste da Inglaterra, sudeste e Londres das 9h de segunda-feira às 9h de quarta-feira. O noroeste, Yorkshire e Humber, Midlands Ocidentais e sudoeste estarão sob alerta amarelo durante o mesmo período. Então, se você estiver nessas áreas, talvez invista em um ventilador.

Bradshaw disse: 'Vamos traçar um limite e garantir que priorizemos a produção doméstica de alimentos para impulsionar o crescimento em todo o Reino Unido.' Porque traçar limites na areia é tão útil quanto danças da chuva neste momento.

Cereais como trigo e cevada foram particularmente atingidos, de acordo com o Conselho de Desenvolvimento Agrícola e Hortícola (AHDB). Seu primeiro relatório de colheita de 2026 diz que o tempo quente resultou na colheita mais precoce desde que os registros começaram em 2006, com muitos agricultores no sul e leste da Inglaterra terminando duas a três semanas antes da média de longo prazo. Anthony Hopkins, diretor de cereais e oleaginosas do AHDB, disse: 'Em grande parte do Reino Unido, as colheitadeiras têm trabalhado mais cedo do que o normal este ano, com muitos agricultores trabalhando durante a noite para evitar as temperaturas diurnas mais extremas. Os rendimentos de cereais têm estado geralmente abaixo da média de 10 anos até agora, com algumas fazendas experimentando reduções significativas. Após anos sucessivos de clima difícil e custos crescentes, as pressões financeiras estão se tornando cada vez mais agudas para aqueles negócios mais atingidos.'

Anthony Speight, analista sênior do AHDB, acrescentou: 'Nesta fase, o quadro emergente aponta para rendimentos decepcionantes de cereais em muitas áreas, mas teremos uma compreensão mais clara à medida que a colheita continuar.' Então, o quadro é sombrio, mas pelo menos teremos dados.

A agricultura está se tornando não lucrativa enquanto o governo rem