Brytania może wkrótce stanąć w obliczu niedoborów niektórych produktów spożywczych, i nie, to nie dlatego, że nagle wszyscy rozsmakowali się w jarmużu. Krajowy Związek Rolników (NFU) ostrzegł, że trwająca susza w częściach Anglii, w połączeniu z falą upałów, która nie ma zamiaru się skończyć, może sprawić, że półki supermarketów będą wyglądać nieco pusto.

Brytyjska Agencja Bezpieczeństwa Zdrowia (UKHSA) wydała alerty zdrowotne związane z upałami dla ośmiu regionów Anglii, a temperatury mają przekroczyć 30 stopni. Bo nic nie mówi „letnia zabawa” jak publiczne ostrzeżenie zdrowotne. Agencja zauważa, że rosnące temperatury mogą zwiększać ryzyko zdrowotne, szczególnie dla grup wrażliwych – więc może sprawdź, co u babci.

Rolnicy przeżywają ciężkie chwile, a to mało powiedziane. Powodzie zimą utrudniły sadzenie, a teraz nawadnianie jest ograniczane z powodu suszy. To już trzecia susza w ciągu pięciu lat, a grupy rolnicze nazywają to „nową normalnością” dla brytyjskiego rolnictwa. Rolnicy uprawiający pszenicę donoszą, że ich zboże jest o połowę niższe niż zwykle, a Anglia doświadcza najwcześniejszych żniw w historii, gdy rolnicy starają się uratować, co się da. W niektórych obszarach nie padało od ponad miesiąca, a rekordowe fale upałów wysuszają glebę od początku lata.

Tom Bradshaw, prezes NFU, ostrzegł przed możliwymi niedoborami żywności i poprosił premiera o podjęcie działań. Powiedział BBC Radio 4, że rolnicy powinni otrzymać ulgi podatkowe na budowę systemów magazynowania wody na swoich ziemiach na przyszłe lata. Bo najwyraźniej potrzebujemy zachęt, aby przygotować się na nieuniknione. „Te inne kraje na świecie, na których obecnie polegamy, jeśli chodzi o produkcję naszej żywności i warzyw, ich klimaty również się zmieniają” – powiedział. „Wydaje się, że będą pewne niedobory produktów [spożywczych]”.

Załamanie klimatu pogarsza ekstremalne zjawiska pogodowe, takie jak susze. Met Office podaje, że w Anglii w lipcu spadło zaledwie 8% średnich opadów, a prawdopodobnie zostanie potwierdzone, że był to najsuchszy lipiec w historii. Około 23 milionów ludzi w Anglii i Walii objętych jest zakazem używania węży ogrodowych – bo nic nie mówi „kryzys” jak zakaz podlewania petunii. Sucha pogoda wywołała również niszczycielskie pożary lasów, ostatnio w Suffolk.

UKHSA wydała pomarańczowe alerty zdrowotne związane z upałami dla East Midlands, wschodniej Anglii, południowo-wschodniej i Londynu od 9:00 w poniedziałek do 9:00 w środę. Północny zachód, Yorkshire i Humber, West Midlands i południowy zachód będą objęte żółtym alertem w tym samym okresie. Więc jeśli jesteś w tych obszarach, może zainwestuj w wiatrak.

Bradshaw powiedział: „Narysujmy linię na piasku i upewnijmy się, że priorytetem jest krajowa produkcja żywności, aby zapewnić wzrost w całej Wielkiej Brytanii”. Bo rysowanie linii na piasku jest mniej więcej tak przydatne jak tańce deszczu w tym momencie.

Zboża, takie jak pszenica i jęczmień, zostały szczególnie dotknięte, według Rady Rozwoju Rolnictwa i Ogrodnictwa (AHDB). Jej pierwszy raport o żniwach z 2026 roku mówi, że gorąca pogoda spowodowała najwcześniejsze żniwa od początku prowadzenia rejestrów w 2006 roku, a wielu rolników na południu i wschodzie Anglii kończy dwa do trzech tygodni przed średnią długoterminową. Anthony Hopkins, dyrektor AHDB ds. zbóż i roślin oleistych, powiedział: „Na dużych obszarach Wielkiej Brytanii kombajny pracowały w tym roku wcześniej niż zwykle, a wielu rolników pracowało nocami, aby uniknąć najbardziej ekstremalnych dziennych temperatur. Plony zbóż były jak dotąd ogólnie poniżej średniej dziesięcioletniej, a niektóre gospodarstwa odnotowały znaczne spadki. Po kolejnych latach trudnej pogody i rosnących kosztów, presja finansowa staje się coraz bardziej dotkliwa dla najbardziej dotkniętych przedsiębiorstw”.

Anthony Speight, starszy analityk w AHDB, dodał: „Na tym etapie wyłaniający się obraz wskazuje na rozczarowujące plony zbóż na wielu obszarach, ale uzyskamy jaśniejszy obraz w miarę kontynuowania żniw”. Więc obraz jest ponury, ale przynajmniej będziemy mieć dane.

Rolnictwo staje się nieopłacalne, ponieważ rząd rem