قد تواجه بريطانيا قريبًا نقصًا في بعض الأطعمة، ولا، ليس لأن الجميع فجأة طوروا ذوقًا للكرنب. حذّر الاتحاد الوطني للمزارعين (NFU) من أن الجفاف المستمر في أجزاء من إنجلترا، بالإضافة إلى موجة حر لا تظهر أي علامات على الانتهاء، قد تترك أرفف السوبرماركت تبدو شبه فارغة.

أصدرت وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة (UKHSA) تنبيهات صحية حرارية لثماني مناطق في إنجلترا، مع توقع ارتفاع درجات الحرارة لتتجاوز 30 درجة. لأنه لا شيء يقول 'مرح الصيف' مثل تحذير صحي عام. تشير الوكالة إلى أن ارتفاع درجات الحرارة قد يزيد من المخاطر الصحية، خاصة للفئات الضعيفة - لذا ربما تفقد جدتك.

المزارعون يمرون بوقت عصيب، وهذا وصف مخفف. الفيضانات خلال الشتاء جعلت الزراعة كابوسًا، والآن يتم تقييد الري بسبب الجفاف. إنه الجفاف الثالث في خمس سنوات، وتصف الجماعات الزراعية هذا بأنه 'الوضع الطبيعي الجديد' للزراعة البريطانية. يبلغ مزارعو القمح عن أن محصولهم نصف ارتفاعه الطبيعي، وتشهد إنجلترا حصادًا مبكرًا على الإطلاق بينما يتدافع المزارعون لإنقاذ ما يمكنهم. في بعض المناطق، لم تمطر منذ أكثر من شهر، وموجات الحر القياسية تجفف التربة منذ أوائل الصيف.

حذر توم برادشو، رئيس الاتحاد الوطني للمزارعين، من نقص محتمل في الغذاء وطلب من رئيس الوزراء التحرك. قال لهيئة الإذاعة البريطانية (BBC) راديو 4 إنه يجب أن يحصل المزارعون على إعفاءات ضريبية لبناء أنظمة تخزين المياه على أراضيهم للسنوات القادمة. لأنه على ما يبدو، نحتاج إلى حوافز للاستعداد للأمر الحتمي. قال: 'تلك البلدان الأخرى حول العالم التي نعتمد عليها حاليًا لإنتاج طعامنا وخضرواتنا، مناخاتها تتغير أيضًا. يبدو أنه ستكون هناك بعض النقص في [المنتجات] الغذائية.'

تغير المناخ يجعل الطقس المتطرف مثل الجفاف أسوأ. أفاد مكتب الأرصاد الجوية أن إنجلترا شهدت 8٪ فقط من متوسط هطول الأمطار في يوليو، ومن المرجح أن يُأكد أنه أكثر يوليو جفافًا على الإطلاق. حوالي 23 مليون شخص في إنجلترا وويلز تحت حظر استخدام خراطيم المياه - لأنه لا شيء يقول 'أزمة' مثل إخبارك بأنك لا تستطيع سقي زهور البتونيا. كما أشعل الطقس الجاف حرائق غابات مدمرة، آخرها في سوفولك.

أصدرت UKHSA تنبيهات صحية حرارية برتقالية لمناطق إيست ميدلاندز، وشرق إنجلترا، وجنوب شرق إنجلترا، ولندن من الساعة 9 صباحًا يوم الاثنين إلى 9 صباحًا يوم الأربعاء. ستكون شمال غرب إنجلترا، ويوركشاير وهامبر، وويست ميدلاندز، وجنوب غرب إنجلترا تحت تنبيه أصفر خلال نفس الفترة. لذا، إذا كنت في تلك المناطق، ربما استثمر في مروحة.

قال برادشو: 'لنرسم خطًا في الرمال ونتأكد من أننا نعطي الأولوية للإنتاج الغذائي المحلي لتحقيق النمو في جميع أنحاء المملكة المتحدة.' لأن رسم الخطوط في الرمال مفيد بقدر رقصات المطر في هذه المرحلة.

تأثرت الحبوب مثل القمح والشعير بشكل خاص، وفقًا لمجلس تنمية الزراعة والبستنة (AHDB). يقول تقرير الحصاد الأول لعام 2026 إن الطقس الحار أدى إلى أبكر حصاد منذ بدء السجلات في عام 2006، حيث أنهى العديد من المزارعين في جنوب وشرق إنجلترا قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من المتوسط طويل الأجل. قال أنتوني هوبكنز، مدير الحبوب والبذور الزيتية في AHDB: 'في معظم أنحاء المملكة المتحدة، كانت الحصادات تعمل في وقت أبكر من المعتاد هذا العام، حيث يعمل العديد من المزارعين طوال الليل لتجنب درجات الحرارة القصوى خلال النهار. كانت غلة الحبوب عمومًا أقل من متوسط العشر سنوات حتى الآن، مع بعض المزارع التي شهدت انخفاضات كبيرة. بعد سنوات متتالية من الطقس الصعب وارتفاع التكاليف، أصبحت الضغوط المالية حادة بشكل متزايد لتلك الشركات الأكثر تضررًا.'

أضاف أنتوني سبايت، كبير المحللين في AHDB: 'في هذه المرحلة، تشير الصورة الناشئة إلى غلة حبوب مخيبة للآمال في العديد من المناطق، لكننا سنحصل على فهم أوضح مع استمرار الحصاد.' لذا، الصورة قاتمة، لكن على الأقل سيكون لدينا بيانات.

الزراعة أصبحت غير مربحة بينما الحكومة تعيد...