Un quesero ha identificado lo que llama un 'círculo vicioso' que impulsa la crisis del costo de vida, que resulta tener mucho que ver con los precios de la fruta seca portándose mal. Steve Reid, propietario de The Northampton Cheese Company y The Northampton Charcuterie Company, dijo a Politics East que algunos de sus ingredientes han duplicado su precio, convirtiendo chutneys económicos en artículos de lujo.
Reid, de 57 años, que opera en el mercado de Northampton, ofreció pruebas concretas de la traición: los orejones que costaban £35 por una caja de 12 kg hace solo 12 meses ahora cuestan £100. Las pasas pasaron de £23 por caja de 10 kg a unas £60. 'Todo se ha duplicado prácticamente', dijo, lo que dificulta vender productos sin provocar una nueva revuelta de los consumidores.
Mientras tanto, el agricultor Philip Weston, de 40 años, de Hartwell, Northamptonshire, amenaza con más protestas, tras haber participado en bloqueos en centros de transporte y depósitos de alimentos a principios de año. Weston, que cultiva 300 acres (121 hectáreas), advirtió que si los costes de los fertilizantes no bajan, considerará seriamente reducir la producción de cultivos herbáceos. También arremetió contra el gobierno laborista por no retirar un impuesto planificado sobre los fertilizantes, añadiendo: 'El cambio debe producirse ya'.
El Banco de Inglaterra ha intervenido con un pronóstico alegre de que los precios de los alimentos podrían subir un 7% para finales de año. La compradora Maria Agachi, que se mudó de Moldavia a Northampton hace cinco años, señaló que la sal ha pasado de unos 30 peniques a más de £1, pero se está adaptando: 'Ahora como más pollo que carne roja, solo cuidando los peniques'.
Un portavoz del gobierno insistió en que están trabajando con los agricultores para garantizar que 'el sector reciba el respaldo que necesita', citando un mayor informe de precios de fertilizantes y una prórroga del recorte de 5 peniques en el impuesto sobre el combustible, con el gasóleo rojo disfrutando de un descuento fiscal del 80%, lo que ahorra a los agricultores unos 300 millones de libras al año. Queda por ver si eso es suficiente para mantener los orejones asequibles.