Сыромолчик выявил то, что он называет «порочным кругом», движущим кризисом стоимости жизни, который, как выясняется, в значительной степени связан с плохим поведением сухофруктов. Стив Рид, владелец The Northampton Cheese Company и The Northampton Charcuterie Company, рассказал Politics East, что некоторые его ингредиенты подорожали более чем вдвое, превратив бюджетные чатни в предметы роскоши.
57-летний Рид, работающий на рынке Нортгемптона, привел конкретные доказательства предательства: курага, которая 12 месяцев назад стоила 35 фунтов за коробку 12 кг, теперь стоит 100 фунтов. Изюм подорожал с 23 фунтов за коробку 10 кг до примерно 60 фунтов. «Всё практически удвоилось», — сказал он, что затрудняет продажу продуктов без дальнейшего возмущения потребителей.
Тем временем 40-летний фермер Филип Уэстон из Хартвелла, Нортгемптоншир, угрожает новыми протестами, уже участвуя в блокадах транспортных узлов и продовольственных складов в начале этого года. Уэстон, обрабатывающий 300 акров (121 гектар), предупредил, что если цены на удобрения не снизятся, он серьезно рассмотрит сокращение производства пропашных культур. Он также раскритиковал лейбористское правительство за то, что оно не отменило запланированный налог на удобрения, добавив: «Изменения нужно вводить прямо сейчас».
Банк Англии выступил с радостным прогнозом, что цены на продукты могут вырасти на 7% к концу года. Покупательница Мария Агачи, переехавшая из Молдовы в Нортгемптон пять лет назад, отметила, что соль подорожала с примерно 30 пенсов до более 1 фунта, но она адаптируется: «Я сейчас ем больше курицы, чем красного мяса, просто экономлю пенсы».
Представитель правительства настаивает, что они работают с фермерами, чтобы «сектор получил необходимую поддержку», ссылаясь на усиление отчетности о ценах на удобрения и продление снижения акциза на топливо на 5 пенсов с 80% налоговой скидкой на красный дизель, что экономит фермерам около 300 миллионов фунтов в год. Достаточно ли этого, чтобы сохранить курагу доступной, пока неизвестно.