Un formaggiaio ha identificato quello che definisce un 'circolo vizioso' alla base della crisi del costo della vita, che si scopre riguardare in gran parte il cattivo comportamento dei prezzi della frutta secca. Steve Reid, proprietario della Northampton Cheese Company e della Northampton Charcuterie Company, ha dichiarato a Politics East che alcuni dei suoi ingredienti hanno più che raddoppiato di prezzo, trasformando chutney economici in beni di lusso.
Reid, 57 anni, che opera dal mercato di Northampton, ha fornito prove concrete del tradimento: albicocche secche che 12 mesi fa costavano 35 sterline per una scatola da 12 kg ora costano 100 sterline. L'uvetta è passata da 23 sterline per scatola da 10 kg a circa 60 sterline. 'Tutto è praticamente raddoppiato', ha detto, rendendo più difficile vendere prodotti senza scatenare un'ulteriore rivolta dei consumatori.
Nel frattempo, l'agricoltore Philip Weston, 40 anni, di Hartwell, Northamptonshire, minaccia nuove proteste, dopo aver già partecipato a blocchi in hub di trasporto e depositi alimentari all'inizio dell'anno. Weston, che coltiva 300 acri (121 ettari), ha avvertito che se i costi dei fertilizzanti non scendono, prenderà seriamente in considerazione la riduzione della produzione di colture arabili. Ha anche attaccato il governo laburista per non aver ritirato una prevista tassa sui fertilizzanti, aggiungendo: 'Il cambiamento deve essere attuato ora.'
La Banca d'Inghilterra ha aggiunto una previsione allegra che i prezzi alimentari potrebbero aumentare del 7% entro la fine dell'anno. La cliente Maria Agachi, trasferitasi dalla Moldavia a Northampton cinque anni fa, ha notato che il sale è passato da circa 30 penny a oltre 1 sterlina, ma si sta adattando: 'Mangio più pollo che carne rossa in questi giorni, bado ai centesimi.'
Un portavoce del governo ha insistito che stanno lavorando con gli agricoltori per garantire 'al settore il sostegno di cui ha bisogno', citando una maggiore rendicontazione dei prezzi dei fertilizzanti e un'estensione del taglio di 5 penny sul carburante, con il gasolio rosso che gode di uno sconto fiscale dell'80%, risparmiando agli agricoltori circa 300 milioni di sterline all'anno. Se questo basterà a mantenere le albicocche a prezzi accessibili, resta da vedere.