Glutenfreie Versionen von Alltagsprodukten wie Brot und Keksen werden zum Luxusgut, und Käufer beschweren sich, dass ein „anständiger“ kleiner Laib jetzt fast 4 £ kostet. Verbraucher haben schon immer einen Aufpreis für diese Speziallebensmittel gezahlt, was Preiserhöhungen zu einer Quelle der Sorge macht, insbesondere für Menschen, die aus medizinischen Gründen eine glutenfreie Diät einhalten.
Während ein Standard-800g-Laib Weißbrot aus dem Supermarkt immer noch für weniger als 1 £ zu haben ist, kostet ein kleineres (550g) glutenfreies Äquivalent normalerweise etwa 1,90 £. Markenprodukte sind noch teurer: Ein 480g-Promise-glutenfreier Laib kostet in vielen Geschäften jetzt 3,90 £. „Ein anständiger glutenfreier Laib kostet jetzt regelmäßig etwa 4 £“, sagt Alison Peters, die die Website Coeliac Sanctuary betreibt. „Promise-Brot kostet jetzt 3,90 £ bei Tesco und Sainsbury’s. Sogar die Eigenmarken der Supermärkte [glutenfreies Brot] kosten oft etwa 2 £ pro Laib.“
Bevor der Iran-Krieg begann, verlangsamte sich der Anstieg der Lebensmittelpreise in Großbritannien nach einem Sprung infolge der russischen Invasion in der Ukraine 2022. Die Kosten für Lebensmittel und Getränke stiegen im Jahresvergleich bis April um etwa 3 %, aber die wirtschaftlichen Störungen durch den Krieg könnten diesen Wert bis Jahresende auf fast 10 % steigen lassen. Peters, die selbst an Zöliakie leidet und deren Website Ratschläge und Ressourcen für Betroffene bietet, befürchtet, dass glutenfreie Lebensmittel „zu einem Luxus werden, anstatt zu einer essentiellen medizinischen Diät zur Behandlung einer lebenslangen Autoimmunerkrankung“.
„Wenn Sie Kinder mit Zöliakie haben oder mehrere Zöliakie-Betroffene in einem Haushalt leben, was aufgrund der Genetik häufig vorkommt, summieren sich die Kosten unglaublich schnell“, sagt sie. „Eine Familie könnte allein mehrere Laibe Brot pro Woche verbrauchen.“ Peters hat festgestellt, dass Marken wie Promise und Doves Farm teurer geworden sind. Heute kostet ein Laib glutenfreies Brot typischerweise 3,12 £, was 17 Pence – oder fast 6 % – mehr ist als im Mai 2025 (basierend auf einem Warenkorb von 40 Produkten), so Trolley.co.uk, ein britischer Preisvergleichsdienst für Lebensmittel.
Für glutenfreies Mehl (basierend auf 17 Produkten) beträgt der Anstieg mehr als 10 % oder 36 Pence auf 3,80 £. Bei einigen einzelnen Marken sind die Erhöhungen jedoch viel größer. „Glutenfreie Produkte sind oft kleiner und teurer“, sagt Peters. „Ein glutenfreier Laib ist erheblich kleiner, während Müslischachteln weniger Inhalt enthalten, was bedeutet, dass die Leute deutlich mehr für weniger Essen bezahlen.“ Während eine 300-g-Packung glutenfreier Cornflakes der Supermarkteigenmarke etwa 1,80 £ kostet, können normale Versionen die Hälfte für 500 g kosten. Sogar eine Packung Creme-Kekse zum Tee kann unerschwinglich sein, sagt Peters. „Es kostet 1,60 £ für eine Packung mit acht pulvrigen ‚Free-From‘-Keksen gegenüber 65 Pence für eine normale Packung mit 30.“
Sie fügt hinzu: „Obwohl es verständlicherweise zusätzliche Kosten bei der glutenfreien Produktion gibt, wie spezielle Einrichtungen, sind diese Preise für viele Zöliakie-Betroffene einfach unerschwinglich.“ Nicole Marvin kontaktierte Guardian Money verzweifelt, nachdem die Free-From-Abteilung aus ihrem örtlichen Aldi in Dudley in den West Midlands verschwunden war. „Ich hatte Zugang zu glutenfreiem Brot, Nudeln, Keksen und Snacks – alle Grundnahrungsmittel. Ich habe einen deutlichen Anstieg der Preise für glutenfreie Lebensmittel bemerkt“, sagt sie. „Brot kostet etwa 3,50 £ für kleine Scheiben und hat die Größe eines halben Laibs. Kekse auch. Eine Achterpackung Shortbread kostet 3,45 £.“
Marvins Filiale war Teil eines einjährigen Tests in 300 Geschäften. „Ich finde es schwierig, weil ich kein glutenfreies Mehl mehr von Aldi kaufen kann, um mein eigenes Brot zu backen, was mir Geld gespart hat. Es ist frustrierend, dass Leute wie ich eingeschränkt werden, wo wir Lebensmittel bekommen können. Ich bin entmutigt, weil Supermärkte wie Aldi zugänglich sind und diese Option jetzt weg ist.“ Obwohl das Ende eines Tests normalerweise nicht nachrichtenwürdig ist, hatten viele den Vorstoß des Discounters begrüßt. Ein wöchentlicher glutenfreier Einkauf kann bis zu 35 % mehr kosten als ein normaler Einkauf, so eine Studie der Wohltätigkeitsorganisation Coeliac UK.
Dieselbe Studie ergab, dass acht von zehn Menschen berichten, dass sie Schwierigkeiten haben, sich glutenfreie Grundnahrungsmittel zu leisten, während drei von zehn wissentlich