شركة تيلور فارمز، المنتج العملاق وراء العديد من وجبات الغداء المكتبية الحزينة، استدعت يوم الجمعة خسًا مثلجًا مبشورًا يحتمل تلوثه في 27 ولاية - بما في ذلك خس تم توزيعه مؤخرًا حتى يوم الخميس - مع استمرار ارتفاع حالات داء الكريبتوسبوريديوسيس في الولايات المتحدة.

من المرجح أن تشهد الولايات المتحدة أسبوعين آخرين على الأقل من الحالات المحتملة، حيث أن الإصابات قد حدثت في الأيام الأخيرة. وقد يشير التحقيق الموسع للتفشي إلى منتجات أخرى في الأيام القادمة، لأن لماذا نتوقف عند الخس بينما يمكننا الحصول على موكب كامل من الطفيليات في المنتجات؟

حددت تيلور فارمز 27 ولاية تم توزيع الخس المثلج فيها وأدرجت رموز الدفعات - لكنها لم تحدد أسماء العلامات التجارية أو أماكن تقديم وبيع المنتجات. من المرجح أن يعقد هذا عملية الاستدعاء، حيث تلعب المتاجر والمطاعم والمستهلكون لعبة عالية المخاطر من 'هل هذا الخس يحاول قتلي؟'

المنتج العملاق يسحب الخس من منشأته في غواناخواتو في وسط المكسيك، 'لأنه يحتمل أن يكون ملوثًا بالكريبتوسبوريديوم'، وفقًا لإشعار الاستدعاء. تجار التجزئة الكبار مثل كوستكو وتارغت وولمارت يحملون منتجات تيلور فارمز، والمنتج يمتلك أيضًا مزارع عضوية مثل إيرث باوند فارم - لذا سلطتك العضوية ليست آمنة أيضًا.

أبلغت 34 ولاية على الأقل عن حالات. نيويورك وكولورادو تسجلان حالات أعلى من المعتاد من داء الكريبتوسبوريديوسيس، لكنهما لم تدرجا في قائمة الاستدعاء. لذا بشكل أساسي، الجميع معرض للخطر، لكن البعض فقط يحصل على تحذير.

بينما تستدعي تيلور فقط الخس المثلج المبشور في هذه المرحلة، من الممكن أن تحمل منتجات أخرى نمت أو عولجت في نفس المنشأة الكريبتوسبوريديوم، وهو طفيلي يتغلغل في المنتجات. هناك أيضًا مخاطر محتملة من منتجين في نفس المنطقة إذا شاركوا مياهًا ملوثة.

كانت تاكو بيل أول مطعم يعلن وقف تقديم المنتجات في عدة ولايات. يوم الجمعة، حذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من تناول الخس المثلج المبشور من تيلور فارمز دي مكسيكو المقدم في مواقع تاكو بيل في إنديانا وكنتاكي وميشيغان وأوهايو ووست فرجينيا. لكن الإشعار قد يتوسع، لأن لا شيء يقول 'غداء' مثل جانب من عدم اليقين.

'تحقيق إدارة الغذاء والدواء مستمر'، قالت الوكالة. 'قد يتم تحديد علامات تجارية ومطاعم وتجار تجزئة وقنوات توزيع إضافية متورطة'. لذا ترقبوا الحلقة القادمة من 'ماذا في سلطتك؟'

إشعار إدارة الغذاء والدواء حدد أكثر من 1600 حالة مرتبطة بنفس المنتج - لكن العديد من الحالات الأخرى ظهرت منذ أواخر يونيو. ميشيغان وحدها أكدت أكثر من 5000 حالة من داء الكريبتوسبوريديوسيس. الصيف الماضي، شهدت الولايات المتحدة إجمالي 249 حالة مؤكدة عبر جميع الولايات. لذا هذا العام، نحن حقًا نسعى للذهبية في العدوى الطفيلية.

اجتمع مسؤولو تيلور فارمز مع مسؤولين في البيت الأبيض وإدارة الغذاء والدواء في محاولة لإبعاد الشركة عن التحقيق، وفقًا لنيويورك تايمز. لأن لا شيء يقول 'نهتم بالصحة العامة' مثل هجوم علاقات عامة.

لم ترد تيلور فارمز على أسئلة الغارديان حول سبب عدم تحديد المنتجات المحددة، ومدة علمهم بالتلوث المحتمل، وما إذا كانت منتجات أخرى قد تكون خطرة أيضًا. الصمت من ذهب، لكنه مريب أيضًا.

'هناك فاشيات داء الكريبتوسبوريديوسيس كل صيف'، قال روبرت إف كينيدي جونيور، وزير الصحة، في بودكاست في أول تعليقاته العامة حول الفاشية يوم الجمعة. 'الآن بعد أن عرفنا الجاني المحتمل، أعتقد أنه سيكون من الأسهل بكثير على الناس اتخاذ خيارات صحية'.

لكن كينيدي لم يوضح أن عدد الحالات أعلى بكثير من المعتاد، ولم يذكر أن التحقيق قد يكشف عن منتجات ملوثة أخرى. لذا ربما توقفوا عن بار السلطة.

حدد مسؤولو ميشيغان الخس كمصدر محتمل يوم الاثنين. 'نحن على علم بالإشارة إلى الخس'، قال الدكتور دونالد براتر، نائب المفوض بالوكالة للأغذية في إدارة الغذاء والدواء، للصحفيين يوم الثلاثاء. 'نواصل تحقيق التتبع العكسي على عناصر متعددة من المنتجات، بما في ذلك الخس'.