一份新报告揭示，人类建立可持续、有韧性的粮食系统的集体努力，其效果无异于用茶匙往浴缸里注水——而水还在不断流走。这项由粮食系统倒计时倡议牵头、发表在《自然·食品》杂志上的研究发现，到2030年消除饥饿和贫困的全球进展，说得客气点，并未走上正轨。事实上，对于联合国可持续发展目标（SDGs）中的大多数目标而言，要在2030年前实现，现在已是“几乎不可能”。但嘿，别紧张。

该报告在先前工作的基础上，追踪了全球和区域层面的进展，并提供了一个交互式仪表板，根据约50项指标对几乎所有国家进行评分，这些指标包括健康饮食的成本、水果和蔬菜的供应、农业产量以及粮食生产产生的温室气体排放。剧透警告：环境成绩单尤其惨淡。

以农业食品系统的温室气体排放为例，根据联合国粮食及农业组织的数据，这些排放约占人为排放的三分之一。研究发现，全球排放呈上升趋势——当然会这样。要在2030年前实现农业食品净零排放，每个地区都需要在未来四年内每年将进展速度提高约70%。正如主要作者、独立营养科学家比安卡·卡杜奇所说，这“绝对不可能发生”。大多数国家在某些指标上每年仅变动约5%，所以我们需要的是奇迹，而不是计划。

但卡杜奇提醒说，70%的数字是区域平均值；一些国家在排放方面可能确实做得不错。然而，进展必须全面看待——一个国家可能接近一个目标，而在另一个目标上停滞不前。哥伦比亚大学气候学院的教授迈克尔·普马（未参与该报告）提醒我们，进展并非二元对立：“这不像到2030年成功或失败那么简单。”

该报告还绘制了指标之间的相互作用，展示了排放如何受到农田变化、产量、取水量、渔业甚至公民社会参与的影响。这些可能是改进的切入点。如果2030年显得过于雄心勃勃，作者发现，到2050年，各地区更有可能实现营养和环境目标。但卡杜奇警告不要放弃：领导人“不应就此认输，说‘好吧，我们实现不了，所以未来四年我们什么都不用做’。”

普马建议，过于雄心勃勃的最后期限可能会激励那些无法持久的快速修复。重点应放在设计切实可行的路径和建立问责制上。毕竟，重要的不是终点线，而是旅程——最好不是一条让地球挨饿的旅程。