安德鲁·尼尔的纪录片《如何喂养独裁者》呈现了一种怪异的混合：美食色情与道德消化不良。清晰明亮的镜头下，切菜、炖煮、烧烤、上色——所有烹饪的滋滋声——被优雅装饰的菜肴的俯拍“money shots”打断，这些菜肴被标注为，比如，智利炖菜或整只烤山羊，专为满足某位特殊客户的口味而制作。而转折点在于：这些客户是暴君：波尔布特、伊迪·阿明、萨达姆·侯赛因、奥古斯托·皮诺切特和金正日。查尔斯·奥通德·奥德拉曾为阿明“完美”地准备了一颗人心，尽管他明智地没有询问内脏的来源。尼尔和编辑布拉德·特纳将这些厨师的采访交织在一起，每个人都不同程度地否认自己在压迫机器中的角色。奥德拉是最清醒的；柬埔寨的乔·萨蒙声称她被招募为波尔布特做饭时只是个青少年——然而她仍然带着美味佳肴到她前雇主的墓前，滋养他的灵魂。智利厨师科科·帕切科骄傲地毫无悔意，为取悦了那个折磨并杀害数千人的男人而高兴。与此同时，埃尔马诺·富尔拉尼斯仍然困惑，他最终为金正日做披萨，而数百万朝鲜人却在挨饿。祝你好胃口？