Andrew Neel'in yeni belgeseli 'Bir Diktatörü Beslemek', yemek pornosu ile ahlaki hazımsızlığın tuhaf bir karışımını sunuyor. Keskin ışıklandırılmış doğrama, kaynatma, ızgara ve kızartma görüntüleri - tüm mutfak cızırtısı - zarif bir şekilde süslenmiş ve örneğin bir Şili güveci veya çok özel bir müşterinin damak tadına göre yapılmış bütün kızarmış keçi olarak etiketlenen yemeklerin havadan 'para atışları' ile kesiliyor. Peki ya sürpriz? Müşteriler despotlardı: Pol Pot, İdi Amin, Saddam Hüseyin, Augusto Pinochet ve Kim Jong-il. Charles Otonde Odera bir keresinde Amin için bir insan kalbini 'mükemmel' bir şekilde hazırlamıştı, ancak sakatatın nereden geldiğini sormamayı akıllıca seçmişti. Neel ve editör Brad Turner, bu aşçılarla yapılan röportajları bir araya getiriyor; her biri baskıcı mekanizmadaki rollerini değişen derecelerde inkar ediyor. Odera en net görüşlü olanı; Kamboçyalı Keo Samoun, Pol Pot için yemek yapmak üzere işe alındığında sadece bir genç olduğunu iddia ediyor - yine de eski işvereninin mezarına ruhunu beslemek için lezzetli bir sofra getiriyor. Şilili aşçı Coco Pacheco gururla pişmanlık duymuyor, binlerce kişiye işkence edip öldüren adamı memnun ettiği için mutlu. Bu arada Ermanno Furlanis, milyonlarca Kuzey Koreli açlıktan ölürken kendini Kim Jong-il için pizza yaparken bulduğu için hala şaşkın. Afiyet olsun?