Новый документальный фильм Эндрю Нила «Как накормить диктатора» подаёт причудливую смесь гастрономического порно и морального несварения. Чётко освещённые кадры нарезки, тушения, жарки и подрумянивания — вся кулинарная суета — перемежаются «денежными кадрами» сверху изящно украшенных блюд, помеченных, скажем, как чилийское рагу или целый жареный козёл, приготовленные под вкус очень специфического клиента. В чём изюминка? Клиентами были деспоты: Пол Пот, Иди Амин, Саддам Хусейн, Аугусто Пиночет и Ким Чен Ир. Чарльз Отонде Одера однажды «идеально» приготовил человеческое сердце для Амина, хотя благоразумно не спрашивал, откуда взялись потроха. Нил и монтажёр Брэд Тёрнер переплетают интервью с этими поварами, каждый из которых в разной степени отрицает свою роль в репрессивной машине. Одера — самый ясновидящий; камбоджийка Кео Самун утверждает, что была просто подростком, когда её завербовали готовить для Пол Пота, — и всё же она до сих пор приносит вкусную еду на могилу своего бывшего работодателя, чтобы накормить его дух. Чилийский повар Коко Пачеко гордо не раскаивается, довольный тем, что угодил человеку, который пытал и убил тысячи людей. Эрманно Фурланис, тем временем, остаётся в недоумении, как он оказался готовящим пиццу для Ким Чен Ира, пока миллионы северокорейцев голодали. Приятного аппетита?