एंड्रयू नील की नई डॉक्यूमेंट्री 'हाउ टू फीड ए डिक्टेटर' फूड पॉर्न और नैतिक अपच का एक विचित्र मिश्रण पेश करती है। कटिंग, उबालने, ग्रिलिंग और ब्राउनिंग के साफ-सुथरे फुटेज - सारी पाक-कला की चमक - को ऊपर से लिए गए 'मनी शॉट्स' द्वारा विरामित किया गया है, जिनमें सुंदर ढंग से सजाए गए व्यंजन दिखाए गए हैं, जैसे कि चिली का स्टू या पूरा भुना हुआ बकरा, जो एक बहुत ही खास ग्राहक के स्वाद के लिए बनाया गया है। मोड़? ग्राहक तानाशाह थे: पोल पॉट, इदी अमीन, सद्दाम हुसैन, अगस्तो पिनोशे और किम जोंग-इल। चार्ल्स ओटोंडे ओडेरा ने एक बार अमीन के लिए मानव हृदय को 'पूरी तरह से' तैयार किया था, हालांकि उन्होंने समझदारी से यह नहीं पूछा कि यह ऑफल कहाँ से आया। नील और संपादक ब्रैड टर्नर इन रसोइयों के साथ साक्षात्कार बुनते हैं, जिनमें से प्रत्येक दमनकारी तंत्र में अपनी भूमिका से इनकार करने की अलग-अलग डिग्री में है। ओडेरा सबसे स्पष्टवादी हैं; कंबोडियाई केओ सैमौन का दावा है कि वह सिर्फ एक किशोरी थी जब उसे पोल पॉट के लिए खाना बनाने के लिए भर्ती किया गया था - फिर भी वह अपने पूर्व नियोक्ता की कब्र पर उसकी आत्मा को पोषण देने के लिए एक स्वादिष्ट भोजन ले जाती है। चिली के रसोइए कोको पाचेको को बिल्कुल भी पछतावा नहीं है, वह उस आदमी को खुश करने में प्रसन्न है जिसने हजारों लोगों को प्रताड़ित किया और मार डाला। इस बीच, एर्मानो फुरलानिस अब भी हैरान हैं कि उन्होंने किम जोंग-इल के लिए पिज्जा बनाया, जबकि लाखों उत्तर कोरियाई भूखे मर रहे थे। बॉन एपेतीत?