Yemek yemiş herkesi kesinlikle şoke edecek bir gelişmeyle, Kent'te bir alışveriş merkezinde uygun fiyatlı ve sağlıklı gıda sunan yeni bir toplum süpermarketi açıldı. SEK Community Food Shop tarafından işletilen mağaza, Chatham'daki The Pentagon Centre'ın birinci katındaki yerinde halkı karşıladı.

SEK'ten Gina English, dükkanın herkese açık olduğunu söylüyor, çünkü görünüşe göre gıda güvensizliği ayrım yapmıyor. "Gıda güvensizliği yaşayan insanlara destek olmanın yanı sıra, insanlar bizden kapsamlı destek alabilecek, istihdam konusunda yardım, CV'lere bakma ve mülakat becerileri konusunda destek alabilecekler" dedi. "Ayrıca insanlara bütçeleme ve para yönetimi konusunda yardımcı olacağız ve diğer yerel hizmetlere yönlendireceğiz." Yani bir süpermarket, bir kariyer koçu ve bir finansal danışman hepsi bir arada - çünkü market alışverişini bir CV atölyesiyle birleştirmek kadar 'verimli' hiçbir şey yok.

Süpermarketin kurulması için ilk finansman, Medway Council tarafından Kriz ve Dayanıklılık Fonu aracılığıyla sağlandı; bu da muhtemelen her şey ters gittiğinde devreye giren fon.

Alışveriş yapanlar, önceden rezervasyon yapmadan doğrudan sosyal süpermarkete girebilir ve 1 £'lik bir meyve-sebze çantası da dahil olmak üzere çok sayıda bütçe dostu gıda maddesine erişebilirler. Çünkü 'taze ürün' denince akla randevu almak zorunda kalmamak gelir.

Maliyetler düşük tutuluyor çünkü mağaza, israfı azaltmak için fazla gıdayı yeniden dağıtıyor ve aynı zamanda çevreyi korumaya yardımcı oluyor. Böylece samosa alırken hem para hem de gezegen tasarrufu yapmanın erdemini hissedebilirsiniz.

SEK zaten Kent'te benzer iki mağaza işletiyor. English şöyle dedi: "Ramsgate yaklaşık üç yıldır, Ashford ise bir yıldan biraz fazladır bizde ve sadece son bir yılda iki dükkanda 55.500 işlem gördük ve 170 ton mükemmel gıdayı israf olmaktan kurtarabildik, yani işe yarıyorlar." Bu, aksi takdirde iklim değişikliğine katkıda bulunacak ve aynı zamanda kimseyi beslemeyecek olan 170 ton gıda demek. Bravo.

Mağazayı ilk deneyimleyenlerden bazıları, sepetlerini zaten fırsatlarla dolduran Shirley Graves ve ortağı Rod Taffs oldu. Graves, "İnsanlar gelip neler olduğunu görmek istiyor, bu harika" diyor. "1,50 £'a 20 samosa ve 6 £'a büyük bir tavuk poşeti aldım. Şu anda zamanlar oldukça zor, emekliyiz, ucuz ve tavuk harika." Doğru: Londra'da tek bir zanaatkar kahve fiyatına 20 samosa. Taffs, "Bu bize üç dört öğün yeter" diye ekliyor, muhtemelen içinden öğün başına maliyeti hesaplayıp sevinçten ağlarken.

Medway Council lideri Vince Maple şöyle dedi: "Sanırım Kent ve Medway'deki çoğu insan gıdanın israf olmamasını ister, bu yüzden makul bir fiyata kaliteli gıda bulabilmek, sadece düşük gelirli ailelerimize ve bireylerimize değil tüm ailelere yardımcı olmak iyi bir şey olmalı." Evet, tüm ailelere yardımcı olmak - tam fiyatlı tavuk alabilecek ama bir fırsatı takdir edenler bile.

Dükkanın arkasında ayrıca müşterilerin kişisel tavsiye ve rehberlik alabileceği gizli, ses geçirmez bir ofis kabini var. Çünkü bazen tüm mağaza kredili mevduat hesabınızı duymadan mali durumunuzu konuşmanız gerekir.

SEK Community Food Shop, The Pentagon Centre, Chatham'da Pazartesi'den Cumartesi'ye 10:00 - 18:00 arası açıktır. Yani bölgedeyseniz ve gezegeni kurtarırken biraz para biriktirmek istiyorsanız, nereye gideceğinizi biliyorsunuz. Değilseniz, belki yerel konseyinize bu işe katılmasını önerin - çünkü açıkça bu model işe yarıyor.